کیک سیب آلبالویی زعفرانی

my.national.cooking
my.national.cooking @my_national_cooking
❤ Shiraz ❤️

#سرآشپز_طلایی
#دارچین
یک کیک خوشمزه با تلفیقی از رنگ و عطر و مزه های هیجان انگیز..... عطر سیب و زعفران و رنگ جادویی آلبالو و زعفران.... چه شود.....😘😋😋😋😋😊

کیک سیب آلبالویی زعفرانی

#سرآشپز_طلایی
#دارچین
یک کیک خوشمزه با تلفیقی از رنگ و عطر و مزه های هیجان انگیز..... عطر سیب و زعفران و رنگ جادویی آلبالو و زعفران.... چه شود.....😘😋😋😋😋😊

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. 225 گرم آرد (یک و سه چهارم پیمانه)
  2. 4 عددتخم مرغ
  3. 90 گرمشکر (سه چهارم پیمانه)
  4. 125 گرمماست (نصف پیمانه)
  5. 125 گرمروغن مایع (نصف پیمانه)
  6. 1 ق چوانیل
  7. 1 ق چدارچین
  8. زعفران ساییده به میزان لازم
  9. 1 ق چبیکینگ پودر
  10. 4 عددسیب درشت رنده شده
  11. 1/4 پیمانهشکر
  12. نصف پیمانهشربت آلبالو
  13. مغز گردو دلخواه یا بادام و یا هر مغز دلخواه

مراحل تهیه

  1. 1

    ابتدا سیب ها را رنده کنید و به همراه شکر، دارچین و شربت آلبالو روی حرارت قرار دهید تا کاملا آب آن تبخیر شود و شکر کاملا حل شود. مدام هم بزنید تا نسوزد. سپس اجازه دهید تا کاملا خنک شود.
    در صورت تمایل میتوانید به جای پودر دارچین از اسانس آن استفاده کنید تا رنگ سیب ها خوش رنگ بماند. یا کلا حذف کنید.

  2. 2

    تخم مرغ شکر و وانیل و زعفران را بزنید تا کاملا کرم رنگ و کشدار شود. البته به خاطر وجود زعفران کمی رنگ آن کمتر مشخصه. میتوانید زعفران را آخر کار اضافه کنید.

  3. 3

    ماست را افزوده و خوب مخلوط کنید ، سپس روغن را هم اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.

  4. 4

    آرد و بیکینگ پودر را با هم مخلوط کنید و سه بار الک کنید و سپس کم کم درون آن الک کنید و با همزن دستی یا لیسک مخلوط کنید.

  5. 5

    کف سینی را کاغذ روغنی بیندازید و و نیمی از خمیر را روی آن بریزید و کاملا صاف کنید و درون فر از قبل گرم شده قرار دهید

  6. 6

    درون فر ۱۸۰درجه حدود ۱۰ دقیقه قرار دهید.
    درون سولاردوم با کانوکشن ۱۷۰ پیش گرمایش کنید و ۱۰ دقیقه روی سه پایه کوتاه قرار دهید.

  7. 7

    سپس کرم سیب را به صورت یکدست روی آن پهن کنید. و بقیه خمیر را روی آن بریزید و کاملا صاف کنید. مغز دلخواه را روی آن بریزید.

  8. 8

    دوباره آن را درون فر قرار دهید تا کیک آماده شود.
    درون سولاردوم با کانوکشن ۱۷۰ درجه ۱۵ دقیقه و درون فر با دمای ۱۸۰درجه حدود بیست دقیقه.

  9. 9

    بعد از خروج از فر کمی که از دما افتاد کناره های سینی را جدا کنید و از ظرف برگردانید و کاغذ روغنی را جدا کرده و روی توری اجازه دهید تا کاملا خنک شود.

  10. 10

    سپس به دلخواه برش زده و تزئین و نوش جان کنید.

  11. 11

    گلهای روی کیک سیب های ورقه ای را با کاتر گل مینا برش زدم و داخل شربت آلبالو گذاشتم تا رنگ بگیره و سپس روی کیک قرار دادم.

  12. 12

    امیدوارم شما نیز تهیه کنید و لذت ببرید. نوش جان.

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
my.national.cooking
my.national.cooking @my_national_cooking
در
❤ Shiraz ❤️
اگه دوست داشتین فیلم و کلیپ آموزش ها را ببینید صفحه من را در یوتیوب، اینستاگرام ، آپارات ، فیسبوک و یا تلگرام دنبال کنید.❤my.national.cookingHi.my.national.cooking ( youtub▶️👍)
بیشتر

دستورهای مشابه