خورشت کلم بنفش با مرغ

مهدیه کولیوند
مهدیه کولیوند @cooliiiivaaaand

#سرآشپز_طلایی
#کلم
#خورشت_کلم
#مرغ
#ابتکار

بسم الله الرحمن الرحیم
۳۰ بهمن ۱۴۰۰
⚘⚘⚘
کلم بنفش گرفته بودم و بیشتر تصمیم داشتم کلم پلو بذارم ولی به ذهنم رسید باهاش خورشت درست کنم تا به حال این رسپی رو جایی ندیدم و خودم اینجوری این خورشت رو درست کردم
جاتون سبز دوستان خوشمزه و متفاوت بود
😋😋👌👌

خورشت کلم بنفش با مرغ

#سرآشپز_طلایی
#کلم
#خورشت_کلم
#مرغ
#ابتکار

بسم الله الرحمن الرحیم
۳۰ بهمن ۱۴۰۰
⚘⚘⚘
کلم بنفش گرفته بودم و بیشتر تصمیم داشتم کلم پلو بذارم ولی به ذهنم رسید باهاش خورشت درست کنم تا به حال این رسپی رو جایی ندیدم و خودم اینجوری این خورشت رو درست کردم
جاتون سبز دوستان خوشمزه و متفاوت بود
😋😋👌👌

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. 3 تکهمرغ
  2. نصفکلم بنفش متوسط
  3. 1 ق غرب
  4. 1 عددپیاز متوسط
  5. نمک و ادویه و زردچوبه
  6. دارچین و فلفل سیاه
  7. پودر غوره به دلخواه یا لیمو عمانی

مراحل تهیه

  1. 1

    کلم بنفش را خرد کنید و با روغن تفت بدهید و کمی سرخ کنید تا نرم شوند
    خیلی نباید سرخ کنید.
    داخل قابلمه ای دیگه پیاز را نگینی خرد کنید و با روغن تفت بدهید وقتی سبک شد مرغ ها را اضافه کنید و تفت بدهید زردچوبه و ادویه ها را اضافه کنید و کمی بعد رب را اضافه کنید و تفت بدهید تا رنگ رب باز شود و بوی خامی رب از بین برود.

  2. 2

    کلم بنفش های تفت داده رو اضافه کنید و بعد آب بریزید و اجازه بدهید تا آب بجوشه بعد در قابلمه رو بذارید تا بپزه و جا بیافته.
    نیم ساعت آخر پودر غوره و نمک را اضافه کنید.

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
مهدیه کولیوند
مهدیه کولیوند @cooliiiivaaaand
در
🌺🌺هر چقدر که شکرگزار باشی همون قدر خوشبختی🌺🌺خدایا شکرت 🙏🙏
بیشتر

نظرات (96)

محبوبه
محبوبه @mahbob_k
باید حتما امتحان کنم دفعه اول با گل کلم یا کلم سفید درست میکنم😍😍

دستورهای مشابه