خوراک لوبیا عروس

رادمهرآوه
رادمهرآوه @cook_farvashi_63

#خوراک
#خوراک_لوبیا_عروس
#سرآشپز_طلایی
#لوبیا_عروس
#لوبیا
#غذای_سبک
#نهار
#شام
#غذای_نونی

لوبیا عروس که به نام لوبیای لیما، لوبیا کوثر، لوبیا نونه، لوبیا خزامی و لوبیا کریسمس هم شناخته می شود، یکی از انواع حبوبات و لوبیاهاست که به رنگ سفید با طرح هایی به رنگ های کرم، سبز، سفید، قرمز، بنفش، قهوه ای و سیاه یافت می شود بومی مناطق آمریکای علیا و آمریکای سفلی است.

لوبیا عروس از انواع دیگر لوبیاها بزرگ تر است، بافتی نرم مانند سیب زمینی پخته شده و مزه ای مانند شاه بلوط دارد و بیشتر در اواخر فصل تابستان و اوایل پاییز عرضه می شود.

لوبیای عروس سرشار از تیامین، ویتامین B6، فولات، آهن، پتاسیم، منیزیم، منگنز، مس، مولیبدن، فیبر و پروتئین است.

لوبیا عروس پخته شده را برای تهیه انواع غذا از جمله خوراک سبزیجات، سالاد، سوپ، خورش، کتلت و پلو استفاده می کنند.

خوراک لوبیا عروس

#خوراک
#خوراک_لوبیا_عروس
#سرآشپز_طلایی
#لوبیا_عروس
#لوبیا
#غذای_سبک
#نهار
#شام
#غذای_نونی

لوبیا عروس که به نام لوبیای لیما، لوبیا کوثر، لوبیا نونه، لوبیا خزامی و لوبیا کریسمس هم شناخته می شود، یکی از انواع حبوبات و لوبیاهاست که به رنگ سفید با طرح هایی به رنگ های کرم، سبز، سفید، قرمز، بنفش، قهوه ای و سیاه یافت می شود بومی مناطق آمریکای علیا و آمریکای سفلی است.

لوبیا عروس از انواع دیگر لوبیاها بزرگ تر است، بافتی نرم مانند سیب زمینی پخته شده و مزه ای مانند شاه بلوط دارد و بیشتر در اواخر فصل تابستان و اوایل پاییز عرضه می شود.

لوبیای عروس سرشار از تیامین، ویتامین B6، فولات، آهن، پتاسیم، منیزیم، منگنز، مس، مولیبدن، فیبر و پروتئین است.

لوبیا عروس پخته شده را برای تهیه انواع غذا از جمله خوراک سبزیجات، سالاد، سوپ، خورش، کتلت و پلو استفاده می کنند.

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. 2 پیمانهلوبیا عروس
  2. 1 عددپیاز نگینی خرد شده
  3. نمک، زردچوبه و فلفل سیاه به میزان لازم
  4. 2 حبهسیر
  5. 1 عددسیب زمینی
  6. 10 عددقارچ
  7. بامیه 10 عدد کوچک
  8. 1 ق غرب گوجه فرنگی
  9. 2 ق غروغن

مراحل تهیه

  1. 1

    لوبیا را شسته و از روز قبل در آب خیس کنید، سپس آنرا آبکش کنید.
    پیاز را نگینی خرد کنید و سیر را رنده کنید. مقداری روغن زیتون یا مایع داخل قابلمه ریخته و اجازه دهید کاملا داغ شود. سپس سیر و پیاز را اضافه کنید و تفت دهید تا سبک و شفاف شوند.

  2. 2

    مقداری زردچوبه را نیز با پیاز تفت دهید و سپس رب را اضافه کنید و با شعله ملایم تفت دهید تا رنگ باز کند.

    لوبیا را نیز خیلی کوتاه تفت دهید تا شکل خود را هنگام پخت حفظ کند و حالت له و وا رفته به خود نگیرد.

  3. 3

    سپس به میزان لازم آب داغ اضافه کنید و اجازه دهید لوبیا با شعله ملایم حدود ۳۰ تا ۴۵ دقیقه بپزد.

  4. 4

    سیب زمینی را نگینی درشت خرد کنید.
    بامیه ها را نیز در کمی روغن تفت دهید و کنار بگذارید.

  5. 5

    قارچ را شسته و ورقه‌ای خرد کنید و با کمی کره یا روغن و آبلیمو تفت دهید و به همراه سیب زمینی و بامیه به قابلمه اضافه کنید و اجازه دهید همه مواد با هم پخته شوند.

  6. 6

    در اواخر پخت نمک و فلفل و کمی آبلیمو اضافه کنید و اجازه دهید خوراک کاملا طعم بگیرد سپس شعله را خاموش کنید و در ظرف مورد نظر ریخته و سرو کنید.

  7. 7

    اضافه کردن سیب زمینی، بامیه و قارچ اختیاری است. شما میتوانید بدون آنها درست کنید.

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
رادمهرآوه
رادمهرآوه @cook_farvashi_63
در

نظرات (55)

🍃Ma Akbari🍃
🍃Ma Akbari🍃 @cook_akbari
چه جالب عااااالی خوشمزه هاتون نوش جان عزیزم

دستورهای مشابه