به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. 1 عددسینه مرغ
  2. 1 عددپیاز
  3. 2 ق غذاخوریزعفران دم کرده
  4. نمک و فلفل سیاه
  5. روغن و کره مقداری

مراحل تهیه

  1. 1

    بنام خدا
    سینه مرغ را دوبار چرخ میکنیم(میتونید کمی دنبه هم با گوشت چرخ کنید).پیاز را رنده میکنیم و آب اضافه را خارج میکنیم. زعفران و نمک و فلفل را به گوشت چرخ شده اضافه میکنیم و خوب ورز میدیم گوشت ورز خورده را میریزیم داخل ظرف دربسته
    یک شب یا اگه وقتتون کم بود دو الی سه ساعت می گذاریم داخل یخچال استراحت کنه.

  2. 2

    مقداری روغن کف تابه ریخته و همه جای تابه پخش کنید.گوشت را به صورت یکنواخت کف تابه پهن کنید و روی اونو صاف کنید(با تابه دوطرفه کارتون راحتتره)با چاقو خط هایی با فاصله دو سه سانتی ایجاد کنید تا بعدا از روی همون خط ها برش بدید.کمی زعفران دم کرده مجددا روی کباب ها ریختم
    در تابه رو ببندید تا کامل بپزه.

  3. 3

    وقتی پخت و آب مرغ تموم شد می گذاریم کمی سرخ بشه. بعد از پخت میتونید کمی کره آب شده و زعفران دم شده مخلوط کنید و با فرچه بکشید روی کباب ها مزه فوق العاده ای میده به کباب ها.

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
امروز می‌پزم
مَصی :)
مَصی :) @masi_7770
در
THRN
﷽ یه عملیِ بی اعصاب☺
بیشتر

نظرات (10)

Roya
Roya @cookfood1400
عااالیه نوش جونتون 😍😍👏👏

دستورهای مشابه