به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. 50 گرمپودر قند (معادل ⅓ پیمانه)
  2. 75 گرمکره
  3. 125 گرمآرد (معادل 1 پیمانه، به اندازه 1بند انگشت سرخالی - 1ق غ
  4. 1 عددتخم مرغ
  5. 1 ق غسر خالی پودر کاکائو
  6. 1/2 قاشق چایخوریهل سائیده
  7. 1 ق چپودر دارچین
  8. گردو و بادام خرد شده وکنجد پوست کنده به مقدار لازم

مراحل تهیه

  1. 1

    زرده و سفیده تخم مرغ رو جدا کردم.
    کره + پودر قند رو با همزن برقی به مدت ۴-۳ دقیقه زدم تا کره از هم باز بشه و با هم مخلوط و کرم رنگ بشن
    زرده تخم مرغ + هل + اسانس وانیل رو باهمزن برقی مخلوط کردم.

  2. 2

    آرد رو کم کم اضافه کردم و فقط با سر انگشت ها موادو منسجم کردم اصلا نباید ورز بدید چون خمیر به روغن میفته
    گردو و بادام رو هم خرد کردم

  3. 3

    اندازه یه گردو کوچیک از خمیر برداشتم و گرد کردم، توی سفیده تخم مرغ زدم و بعد توی گردوی خرد شده. چندتایی رو هم توی بادام خرد شده کنجد زدم.

  4. 4

    شیرینی ها رو روی کاغذ روغنی چیدم و در فر از قبل گرم شده به مدت ۱۵ دقیقه با دمای ۱۷۵ درجه پختم.من طبق معمول توی فر دستساز پختم 😊

  5. 5

    فر دست ساز : یه قابلمه بزرگ تر از قالب یا سینی شیرینی تون میذارین روی گاز روی شعله متوسط یه کاتر فلزی یا در قابلمه کوچیک هم میذارداخلش ویک ربع قبل از پخت کیک یا شیرینی تون میذارین گرم بشه وبعدقالب یا سینی شیرینی تون رو میذارین روش روی در قابلمه با دم کنی میذارین تا کیک تون یا شیرینی تون بپزه
    نوش جان😘🌹

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
مریم امین
مریم امین @cook_maryam_1369
در
مشهدم ولی گیلانی
عاشق نون وکیک درست کردنم به نظرم یکی از عالی ترین شغلهای دنیاست آشپزی👌🏻
بیشتر

نظرات (29)

دستورهای مشابه