قیمه بادمجان با سیب زمینی

مریم - مشاور سلامت و درمانگر با طب ایرانی و سنتی.
مریم - مشاور سلامت و درمانگر با طب ایرانی و سنتی. @Maryam_Hadizade
تهران

سلام دوستان گلم!
مردم هر کشوری با توجه به آب و هوا و موقعیت جغرافیایی اون کشور، مزاج متناسب با اون ناحیه رو دارن و از ویژگیهای خاص اون مزاج بر خوردار میشن.
به عنوان مثال ما ایرانیها به علت قرار گرفتن در منطقه خشک و نیمه خشک، حدود تقریبا ۷۰ درصدمون مزاج صفرا( گرم و خشک) داریم.
البته چون تنوع آب و هوایی داریم مزاجهای دیگه ایم داریم ولی اون مزاجها ۳۰ درصد جمعیت ایران رو تشکیل میده.
جالبه بدونید که دارندگان مزاج صفرا در دنیا جزو بالاترین هوشها هستند.
دارندگان مزاج صفرا از قدرت بدنی خیلی بالا برخوردارن.
از هیجانات بالا هم برخوردارن که باید سعی کنند که این هیجانات رو در سطح مثبت به کار ببرند.
دارای زیبایی مخصوصا در چشم و ابرو هستند و موهایی خوش حالت و تیره و پر پشت دارند.
امیدوارم این مطالب براتون جالب بوده باشه.🌺🌺🌺

قیمه بادمجان با سیب زمینی

سلام دوستان گلم!
مردم هر کشوری با توجه به آب و هوا و موقعیت جغرافیایی اون کشور، مزاج متناسب با اون ناحیه رو دارن و از ویژگیهای خاص اون مزاج بر خوردار میشن.
به عنوان مثال ما ایرانیها به علت قرار گرفتن در منطقه خشک و نیمه خشک، حدود تقریبا ۷۰ درصدمون مزاج صفرا( گرم و خشک) داریم.
البته چون تنوع آب و هوایی داریم مزاجهای دیگه ایم داریم ولی اون مزاجها ۳۰ درصد جمعیت ایران رو تشکیل میده.
جالبه بدونید که دارندگان مزاج صفرا در دنیا جزو بالاترین هوشها هستند.
دارندگان مزاج صفرا از قدرت بدنی خیلی بالا برخوردارن.
از هیجانات بالا هم برخوردارن که باید سعی کنند که این هیجانات رو در سطح مثبت به کار ببرند.
دارای زیبایی مخصوصا در چشم و ابرو هستند و موهایی خوش حالت و تیره و پر پشت دارند.
امیدوارم این مطالب براتون جالب بوده باشه.🌺🌺🌺

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

۳ ساعت
۴ نفر
  1. 250 گرمگوشت خورشی گوسفندی
  2. 1 فنجانلپه
  3. 1 عددپیاز
  4. 2 ق غرب گوجه فرنگی
  5. 3 عددبادمجان
  6. 2 عددسیب زمینی
  7. 2 عددگوجه فرنگی
  8. 1 ق چادویه مخلوط
  9. نمک وآب و روغن به میزان لازم

مراحل تهیه

۳ ساعت
  1. 1

    به نام خدا!
    پیاز رو نگینی خرد کنید و با کمی روغن تفت بدید. گوشت رو هم اضافه و تفت بدید.

  2. 2

    وقتی سرخ و سبک شدند ادویه و رب بزنید و تفت بدید(توجه داشته باشید که پیاز برای خورشها باید در حد طلایی شدن سرخ بشه. اگر خیلی سرخش کنیم در خورش لعاب نمیندازه و سبک میشه و میاد روی خورش میمونه و ظاهر خوبی نداره)

  3. 3

    لپه رو که از چند ساعت پیش خیس کرده و آبش رو عوض کردیم رو هم اضافه و به مقدار لازم که حدود ۴ لیوان خوبه میریزیم و می‌گذاریم تا نیم پز بشه.

  4. 4

    نمک رو هم اضافه می‌کنیم و می‌گذاریم جا بیافته.

  5. 5

    بادمجان رو به هر روشی که روغن کمتری مصرف کنه سرخ می‌کنیم من از روشی که لینکش رو گذاشتم سرخ کردم

  6. 6

    سیب زمینی ها رو هم پوست کنده و خلال کرده و سرخ می‌کنیم البته با کمی نمک که خوشرنگ هم بشن. گوجه فرنگیها رو هم گرد برش زده و تفت می‌دیم و در آخر روی خورش تزئین می‌کنیم.
    نوش جان

دستورهای ضمیمه شده

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
مریم - مشاور سلامت و درمانگر با طب ایرانی و سنتی.
در
تهران
🔴 مشاور و درمانگر طب ایرانی، چک آپ کامل از طریق عکس زبان و مزاج شناسی.🔴 مدرس زبان شناسی( دوره مقدماتی و پیشرفته) با من در تماس باشید.تلفن: ۰۹۱۲۷۳۸۷۵۷۷مریم هادی‌زادهآدرس لینک:zil.ink/sharbatkhane.ir
بیشتر

نظرات (26)

Mozhgan Azhir
Mozhgan Azhir @Mozhgan_cook
به به عاالیه گلم نوش جونتون 👌🏻🥰⚘

دستورهای مشابه