عدس رو با مقداری آب میذاریم تا بپزه و میذاریم کنار، سیب زمینی‌ها رو حلقه‌ای برش میدیم برای ته دیگ.

بعدش آب رو میذاریم تا به جوش بیاد، برنج رو سه مرتبه با آب میشوریم تا نشاسته‌ برنج خارج بشه بعدش به آب جوش اضافه میکنیم تا وقتی که چند دونه برنج روی آب جوش اومد میجوشونیم بعدش عدس‌ها رو به برنج اضافه و با هم مخلوط میکنیم.

بعد برنج و عدس رو آبکش میکنیم، کف دیگ رو سیب زمینی میذاریم برنج و عدس رو روی سیب ها میریزیم مقداری آب و روغن اضافه میکنیم تا سیب زمینی ها ته دیگ بپزه و برنج ها دم بخوره، در دیگ رو میبندیم و بعد ۴۵ دقیقه تا ۱ ساعت عدس پلو آماده میشه.