آش شلغم شیرازی

Roya
Roya @cookfood1400

#آش_شلغم
#آش_محلی_شیراز
#خوشمزه

با رسپی دوست عزیزم مژگان جان
@Mozhgan_cook

به اشتراک بگذارید

مواد لازم

۲ ساعت
۴ نفر
  1. 4 عددشلغم
  2. 1/2 پیمانهماش یا عدس
  3. 2 عددپیاز
  4. برنج نیم دانه 1/2 پیمانه
  5. 350 گرمسبزی آش(اسفناج، تره، جعفری، گشنیز)
  6. نمک ، فلفل، زردچوبه
  7. 8 لیوانآب و عصاره گوشت جمعا

مراحل تهیه

۲ ساعت
  1. 1

    ابتدا پیازها رو خلالی خرد کرده و با مقداری روغن تفت بدین سپس کمی زردچوبه بزنید و تفت بدین تا پیازها طلایی بشه ۴ لیوان آب جوش بریزید عدس و برنج رو بهش اضافه کنید سبزی خرد شده رو بریزید
    و بگذارید تا بپزد

  2. 2

    میتونید عدس یا ماش رو جدا پخته و اضافه کنید اگر آب آش کم شد آب گوشت رو بهش اضافه کنید
    وقتی برنج کمی نرم شد شلغم نگینی خرد شده رو اضافه کنید نمک و فلفل سیاه بزنید و حرارت رو کم کنید تا آش بپزد و جا بیفتد. بعد از پخت توی ظرف مورد نظر بریزید و با کشک و نعنا داغ تزیین کنید

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
Roya
Roya @cookfood1400
در
عاشق آشپزی و شیرینی پزیدارای گواهینامه مهارت بین المللیدارای مدرک کیک و بیسکوئیت از سازمان فنی و حرفه‌ایدارای مدرک کلوچه سنتی از سازمان فنی و حرفه‌ایتاریخ ورود به کوکپد ۱۴۰۰/۱۱/۸پیج اینستاگرام @Cookfood1400
بیشتر

دستورهای مشابه