گاهی باید جسارت آزاد شدن را داشت. گاهی باید بگذاری دلت از همه چیزها و همه کسانی که وابستگی به بودن شان رنجت میدهد آزاد شود...می دانی هراس از دست دادن هاست که آدم را به مرز تحقیر شدن می رساند.به مرز تن دادن به چیزهایی که باورشان نداری به مرز پذیرفتن کارهایی که دوست شان نداری به مرز نابود شدن،دیده نشدن، تنها شدناما وقتی تمام قفس های دلت را بگشایی،آنچه که سهم تو از زندگی و عشق باشد می ماندو هر چه رفتنی ست می رود.♥️♥️🕊🕊♥️♥️♥️♥️♥️♥️ممنونم از دوست عزیز و خوبم@banikarim_m

من نمی دونم چطور قراره موفق بشمچیزی که می دونم اینه کهبه هیچ وجه قرار نیست بازنده باشم💪❤با رسپی عالی دوست کوکپدی؛@minoo35535251#کوک_اسنپ#ته_دیگ#تهدیگ#تهدیگ_سه_رنگ#تهدیگ_زعفرانی#تهدیگ_شویدی

#جوجه_کباب_سیخ_چوبی#جوجه_کباب#سرآشپز_طلایی♥️♥️♥️عباس جان! از تو که می نویسم، تمام کلمات خیس اند و در سکوت یاد تو، چیزی جز دریا نمی گذرد. ای ایستاده ترین دریا ! مشک خالی ات، اشتیاق تمام آب های جهان را برانگیخته است تا قطره قطره تو را فریاد کنند.امروز، کتاب عاشورا را که ورق می زنی، با مقدمه عباس آبرو می گیرد تا بلندترین شعر خون، به نام تو سروده شود و به امضای حسین علیه السلام برسد.بوسه می زنم بر دستانی که از مسیر فرات برگشت تا نمایش وفا را در قلب هر مسلمان، به تعزیه بنشیند؛ از آن روز، تمام رودها سراسیمه پی تو می گردند.♥️♥️♥️♥️

عشق مانند نواختن پیانواست،ابتدا باید نواختن را براساس قواعد یاد بگیری.سپس قواعد را فراموش کنی و باقلبت بنوازی💝🌷

دنیا آنقدر وسیع هست که برای همه مخلوقات جایی باشد،پس به جای آنکه جای کسی را بگیریم تلاش کنیم جای واقعی خود را بیابیم‌.#تهدیگ_زعفرانی#جوجه

🌸خوشبختی های💓کوچکت را بشناس و باور کن🌸 عشق را بهانه کن💓برای بوییدن دامان مادرت ♥️🌸 که هنوزداریش💓برای بوسیدن دست🌺 پدرت که هنوز نمیلرزد💓هنوز هست🌸 خوشبختی ها💓 ماندنی نیستند اما🌸 میشود تا هستند زندگی شان کرد با تشکر از دوست عزیزم حمیده جان برای این دستور عاالی 🙏❤⚘ @Hamideh_cook#جوجه_کباب_ماستی#کوک_اسنپ#مزه_دار_کردن_مرغ

من گاهی اوقات جوجه رو با زردچوبه به جای زعفران مزه دار می کنم تاثیر زیادی در رنگ و طعمش نداره.

#چالش_جایگزین_وسایل_پخت_و_پز#چالش_مهارت_های_پایه_ای_11برای وقتایی که منقل و کباب پز یا آتیش نداری و دلت یه جوجه خوشمزه میخاد😋

وقتی که شام نداری😥😥#ابپز#سراشپز_طلایی

#سرآشپز_طلایی #تزیین_برنج #جوجه_کباب #جوجه #زرشک_پلو #سالاد_فصل(بانوجان🌱 آرام باش🌱 توکل کن🌱 تفکر کنسپس آستین ها را بالا بزن ؛آنگاه دستان خدا را می بینیکه زودتر از تو دست به کار شده اند!)به به رسپی ناهار خوشمزه جان امروز جوجه کباب هست عالی و بینظیره👌😋خوشحال میشم امتحان کنین و کوک اسنپ بفرستین🙏🍁

#جوجه_کباب# جوجه_ درباغ#سرآشپز_طلایی#سیزده_بدرسلام دوستان جای شما سبز جمعه سیزدهم فروردین ۱۴۰۰ هجری شمسی در باغ همسرم روز سیزده نوروز باستانی را به شب رساندیم.با شنیدن صدای آواز گنجشک ها، بلبلان حتی قارقار کلاغ ها حال خوشی به همه دست داد.حوالی عصر نسیم ملایمی وزید و کم کم نسیم پر زورتر شده به بادی پر هیاهو تبدیل شد و در پی آن قطراتی باران و باران نیز کمی ریزشش تندتر شد و رونقی به درختان و باغ بخشید و البته حال و هوایمان را به زیبایی هر چه بیشتر بهاری کرد.عزیزانی که باغ دارند می دانند چه صفایی در باغ نهفته است.به سبزه، گیاه، درخت، گل و شکوفه که می نگری دلت زنده می شود، لبخند به روی لبانت می نشیند و ساعات را به خوشی و لذتی سالم می گذرانی، امید که تمام مردم سرزمینم اگر شده صاحب یک باغ کوچک باشند و روزگار را با دیدن باغ و محصولات خودشان به شادی بگذرانند.با اجازه شما سروران چهارشنبه شب مرغ با وجود عزیز شدن ها و کمیاب شدن هایش توسط همسر محترم خریداری شد تا تازه و بدون آنکه به دستان یخ زده فریزر سپرده شود تکه تکه شده و بساط ناهار روز جمعه را مهیا سازد.با کمک همسرم ( مشارکت در بعضی امور لازم و ضروری ست.) مرغها را برش دادیم و بقیه کارها به من محول شد تا کمر همت ببندم و آنها را مزه دار کنم.چند سالی ست علاوه بر انبار کردن انار، همسر گرامی گودال بزرگی کنار یکی از کرت ها حفر کرده و تعدادی از انارها را در آنجا انبار می کنند که تا الان که پنج ماه از برداشت انار گذشته همچنان تر و تازه هست.ما در تفت به آن انارِ زیرِ گِلی می گوییم. چند عکس هم از فضای سبز باغ گرفته ام و هم انار زیر گلی که در قسمت مراحل پیشکش چشمان زیبایتان می کنم.

سلام مهربونای کوکپدی، روزتون بخیر⚘کلا همه تهدیگ خیلی دلبر و خوشمزه آن، دیگه فکرشو بکن دوتا تهدیگ رو با هم بخوری😍😋وای که چه شود🤤دیگه تهدیگ تو تهدیگ میشه😉😁بخوری مستقیم میری بهشت😜❤مرسی از دوست گل کوکپدی؛@ashpazi_sara_1011#کوک_اسنپ#تهدیگ#تهدیگ_دوبل#تهدیگ_مجلسی#تهدیگ_تهچین_و_سیب_زمینی

👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻_-_-_---♥️ ♥️ ♥️---_-_-_خوشبختیهمیشه داشتنِ چیزی نیست.گاهی خوشبختی لذت عمیقاز نداشته هاست!«نوعی رهایی» که شبیه به هیچ چیز نیست؛ و گاهی ساده و غیرقابل تصور است_-_-_---♥️ ♥️ ♥️---_-_-_درود و صد درود به عزیزان 🙋🏻‍♀️یه وقتایی از سرکار میای و دلت یه #غذای_گرم و تازه میخواد اما تو یخچال از شب قبل غذا داری و دلت نمیاد بریزی بره و خدا نکنه آقای همسر غذای تکراری نخوره. اونجاس که دست به کار میشی و هنرت گل میکنه.این #ته_چین از اضافه برنج سفید و #گوشت_پخته شده که تو یخچال داشتم درست شد و بسیار خوشمزه و عالی بود. جای همگی سبز. توصیه می کنم شما هم اگر تو یخچال تون ازین رویدادهای هفته دارین تبدیلش کنین به این #ته_چین خوشمزه#ته_چین #ته_چین_گوشت #سبزیجات #غذای_فوری #شام #ناهار #سرآشپز_طلایی #جویندگان_طلا #شب_مونده #دور_نریزیم

مرغی که هر روز براتون تخم میکنه را به وسوسه‌ی یه وعده جوجه‌کباب سر نبرید.ستونی که بهش تکیه دادید را تخریب نکنید.سقفی که زیرش پناه بردید رو تحقیر نکنید.خیلی وقتا فقط فکر میکنید که برنده شده‌اید... برنده شدن به بهای از دست دادن سقف و ستون، عین باختنه... 🌱خدایا شکرت برای همه چیز 🤲😊#مرینیت_مرغ#مرینیت_کتف_بال#مرینیت_کره_زعفران#کتف_و_بال

گاهی باید یک دایره بکشیو بنشینی درونش. بگذار بهحال خودش زندگی را، و هیاهویآدم ها را... بنشین کنار سکوتتو یک فنجان چای به خودت تعارف کن...عصرتون بخیر شادی🌸💝#حال_خوب#سرآشپز_طلایی

#جوجهیه جوجه کباب خییییلی خوشمزه و خوشرنگبادستور خواهر هنرمند و عزیزم @Razani_cooking

با این دستور #جوجه ها بسیار ترد و لذیذ و براق می شونددرست مثل جوجه زعفرانی رستوران 😉

سلامم🙋‍♀🌹با آرزوی بهترین ها💐🌷💐🌷🌺🔘 داستان کوتاهپسربچه اي "پرنده زيبايي" داشت.او به آن پرنده بسيار" دلبسته" بود.حتي شبها هنگام خواب، قفس آن پرنده را كنار رختخوابش مي گذاشت و مي خوابيد.اطرافيانش كه از اين همه "عشق و وابستگي" او به پرنده باخبر شدند، از پسرك حسابي كار مي كشيدند.هر وقت پسرك از كار خسته مي شد و نميخواست كاري را انجام دهد، او را "تهديد" مي كردند كه الان پرنده اش را از قفس آزاد خواهند كرد و پسرك با "التماس" مي گفت:"نه، كاري به پرنده ام نداشته باشيد، هر كاري گفتيد انجام مي دهم."تا اينكه يك روز صبح برادرش او را صدا زد كه برود از "چشمه" آب بياورد و او با سختي و كسالت گفت:خسته ام و خوابم مياد.برادرش گفت:"الان پرنده ات را از قفس رها مي كنم...!!پسرك "آرام و محكم"گفت:خودم ديشب "آزادش كردم" رفت، حالا برو بذار راحت بخوابم كه؛"با آزادي او خودم هم آزاد شدم."اين "حكايت" همه ما است.تنها فرق ما، در "نوع پرنده اي" است كه به آن دلبسته ايم.👈 پرنده بسياري پولشان، بعضي قدرتشان، برخي موقعيتشان، پاره اي زيبايي و جمالشان، عده اي مدرك و عنوان آكادميك و خلاصه شيطان و نفس... هر كسي را به چيزي بسته اند و "ترس از رها شدن" از آن، سبب شده تا "ديگران" و گاهي "نفس خودمان" از ما "بيگاري كشيده" و ما را رها نكنند.* پرنده ات را آزاد کن *باتشکر از رفیق گلم انیتا😘💐🌷🌺متاسفانه تگ نشد#کوک

سلام دوستان، این شعر تقدیم به شما:هنر آشپزی عشق است و علاقهگر نداری، دست بردار از دیگ و ملاقهزندگی ،پخته شدن در سختی و رنج استهر چه بیشتر رنج است، ارزشت گنج استهر چقدر سرخ شوی در دیگ پر از سختیآن زمان خواهی خورد مزه ی خوشبختی

سلام دوستان گلم اینم ته دیگ زعفرانی بدون چلو که از دوست کوکپدی خانم فاطمه یاد گرفتم@Fateme_1362

به دشت و دمن که نرفتیم اما همینجا کنار خانواده جوج زدیم به سیخ 😁جای همگی سبز بود🍀🍃با تشکر از دوست عزیز و هنرمندم با نام کاربری :@parisa_hajizadehممنون پریسا جان بابت جوجه کباب خوشمزه تون.#جوجه_کباب#جوجه_کباب_ماستی#چالش_تابستانه#طعم_تابستان#کبابی#کوک_اسنپ

#سرآشپز_طلایی#برای_خودم#عیدی#برنج_مرغبا وجود اینکه زندگی پر از غم و غصه، نداری و خیلی مشکلات دیگر است اما باز هم ارزش نفس کشیدن و زندگی کردن را دارد و این فقط و فقط با تغییر نگرش میسر است چنانچه انسان ها نگرش و دیدگاه خود را نسبت به اتفاقات زندگیشان تغییر دهند حتی با داشتن مشکلات هم بدون شک احساس خوبی نسبت به زندگی پیدا خواهند کرد.خوشبختی همیشه داشتنِ چیزی نیست.گاهی خوشبختی لذت عمیقاز نداشته هاست!«نوعی رهایی» که شبیه به هیچ چیز نیست؛ و گاهی ساده و غیرقابل تصور است

نمکدان را که پُر میکنیتوجهی به ریختن نمکها نداری …اما زعفران را که میسابی به دانه دانه آش توجه میکنیحال آنکه بدونِ نمک هیچ غذایی خوشمزه نیست،ولی بدون زعفرانماهها و سالها میتوان آشپزی کرد و غذا خورد.مراقب نمک های زندگیتان باشید…ساده و بی ریا و همیشه دم دستتان هستند.✨

جوجه کباب از جمله غذاهایی محسوب می شود که دستورهای بسیار متنوعی دارد و تقریبا هر کَس برای طعم دار کردن گوشت مرغ برای خود روشی متفاوت دارد و از مواد متفاوتی استفاده می کند. مواد متداول برای طعم دار کردن جوجه کباب پیاز ، زعفران و آبلیمو هستند.

قدیم ها پای ثابت پیک نیک لوبیا پلو بود.قابلمه پلوی آماده را برمی داشتیم و می رفتیم.نمیدونم چند نفرتان یادتون است!!!اما چند سالی است که دیگه جوجه کباب جای آن را گرفته و همه جا بساط منقل و آتش را راه میندازند و جوج می زنند😂

سلام به همه ❤️🌹 می تونم بگم یکی از لذیذ ترین غذاهایی بود که خوردم😋😋😋😋

😊

زن ها عجیب ترین موجوداتی هستند کهتا به امروز خلق شده اند!زن ها مثل کوه میمانند اما از جنس پنبه!یعنی همانقدر که میتوانند قد علم کنند وخودشان را استوار جلوه دهندبه همان اندازه با یک اشاره ی کوچکفرو می ریزند و دلشان میشکند!زن ها ظریف اند ، نازک اند!زن ها را باید فهمید!نباید از کنارشان بی توجه گذشت!باید بی هوا بهشان محبت کرد!این موجودات عجیبقرن هاست که باعث شده اندخدا به چرخش دنیا خاتمه ندهد!!

#جوجه_کباب#کباب_پزپختن جوجه روی زغال حرف نداره ، اما دردسرهای خودش رو داره ، این کباب پزها که روی شعله اجاق گاز قرار می گیرند بسیار خوبند و گاز را هم کثیف نمی کنند و در آخر جوجه کباب آبدار بدست میاد .معمولا جوجه را با پیاز و زعفران و ،.. طعمدار می کنمو بیشتر زعفران به خورد پیازها می رفت ، اینبار بعد از طعمدار کردن با پیاز و نمک و فلفل با فرچه روی جوجه ها زعفران زدم و در نهایت هم عالی شد.