ساقه های کرفس و کلم رو داخل آب و نمک ریختم تا ضد عفونی بشن
بعد روی پارچه پهن کرده تا خشک بشن و آبی نداشته باشن
چون برای سالاد لازم داشتم تا جای ممکن خرد کرده و باز چند دقیقه روی پارچه پهن کرده تا آبش کشیده بشه
قارچ رو هم چون تمیز بودن و نخواستم آب داخلش نفوذ کنه آروم آروم پوست کردم و بعد خرد کردم

هرکدوم رو داخل پلاستیک فريزر جدا ریخته ، بعد با تا جای ممکن هوای اضافه رو خارج کرده و میله ی خودکار رو داخل پلاستیک گذاشته(مثل تصویر وسطی) که نصف داخل مواد و نصف بیرون، بعد پلاستیک رو میچرخونیم تا پیچ بخوره حالا از بالای خودکار، به حالت مک زدن، مک میزنیم و هوای داخلش رو کامل خارج می کنیم
متوجه میشید که پلاستيک کامل به مواد چسبیده و در حقیقت هوایی بینشون نیست و پرس شده😉

این طوری هم جای کمتری اشغال میکنه هم مواد یخزده بهمراه آب نمیشه
🌼برگ های کرفس رو خرد کردم برای خورشت کرفس 😃
🌼سعی کنید اگر برای سالاد میخواین استفاده کنید فریزنکنید چون آب میندازه و بی مزه میشه ، باندازه ی چند روز آماده کنید و با بسته بندی که گفتم انجام بدید و در یخچال نگهداری کنید
🌼میله ی خودکار نداشتین ، نی هم میشه 😉
امیدوارم براتون کاربردی باشه و مفید💖💖