خمیر مایه،آرد ،نمک،جوش شیرین را مخلوط کنید.کره آب شده و شیر ولرم را اضافه کنید کمی ورز دهید

سپس کنجد و پیازچه یا شوید را اضافه کنید
من شوید ریختم بعد با انتهای کف دست به حالت کشیدن رو به جلو فشار دهید و دوباره خمیر را جمع کنید و تکرار کنید و ورز دهید و دتا خمیر یکدست شود.

سپس خمیر را در محیط داخل پلاستیک نیم ساعت استراحت دهید

بعد به ضخامت دو میل نازک پهن کنید و با شونه یا غلطونک و یا هر وسیله ای مثله چنگال سوراخ کنید
میتونید با چنگال یا خلال دندان مرتب سوراخ ، سوراخ کنید و بعد کاتر بزنید
من کاتر قلبی زدم

داخل سینی با فاصله بچینید اگر دوست داشتید میتونید کمی نمک روی کراکر ها بپاشید. اضافات خمیر را بردارید مجددکمی ورز دهید و پهن کنید و مثله قبل ادامه دهید(توجه داشته باشید کاغذ روغنی یا ورق نسوز یا هیچ چیز دیگری نگذارید ،چون به سینی نمی‌چسبد اما به کاغذ احتمال چسبیدنش زیاده)
بعد داخل فری که به حرارت ۱۸۰ درجه از بیست دقیقه قبل گرم کردید به مدت یک ربع قرار دهید تا لبه های آن کمی رنگ بگیردو طلایی شود.

اگر فر شما فن دارد از اول روشن باشد.
برای من ۱۲ دقیقه زمان پخت کافی بود.
✔هرچه زمان بیشتری داخل فر بماند کراکر سفت می‌شود اما اگر پیش گرمایش خوب باشد کراکر تردی خواهید داشت.
✔اگه طعم پیازچه را دوست ندارید از شوید هم میتوان استفاده کرد اما با پیازچه عطر و طعم عالی میگیرد.

✔این کراکر یک میان وعده سبک و کم کالری هست.