کراکر پیازچه

الاء
الاء @ala_cook
امارات...........دبی

#کوک_اسنپ
باتشکر از دوست عزیزم @mina_dmr

به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. 1/2ق چ خمیرمایه فوری
  2. 1/4 ق چجوش شیرین
  3. 60 گرمشیر ولرم
  4. 150 گرمآرد (ترجیحا آرد قنادی-آرد سفید)
  5. 1/2 قاشق چایخورینمک
  6. 30 گرمساقه پیازچه شسته و آبش رفت ،خرد شود(میتونید شوید جایگزین کنید)
  7. 15 گرمکنجد
  8. 30 گرمکره ذوب شده

مراحل تهیه

  1. 1

    خمیر مایه،آرد ،نمک،جوش شیرین را مخلوط کنید.کره آب شده و شیر ولرم را اضافه کنید کمی ورز دهید

  2. 2
  3. 3

    سپس کنجد و پیازچه را اضافه کنید با انتهای کف دست به حالت کشیدن رو به جلو فشار دهید و دوباره خمیر را جمع کنید و تکرار کنید و ورز دهید ،تا خمیر یکدست شود.

  4. 4

    سپس خمیر را در محیط داخل پلاستیک نیم ساعت استراحت دهید

    بعد به ضخامت دو میل نازک پهن کنید و با شونه یا غلطونک و یا هر وسیله ای مثله چنگال سوراخ کنید

  5. 5

    میتونید با چنگال یا خلال دندان مرتب سوراخ ، سوراخ کنید و بعد کاتر بزنید

    داخل سینی با فاصله بچینید اگر دوست داشتید میتونید کمی نمک روی کراکر ها بپاشید. اضافات خمیر را بردارید مجددکمی ورز دهید و پهن کنید و مثله قبل ادامه دهید

  6. 6

    ⭕️هرچه زمان بیشتری داخل فر بماند کراکر سفت می‌شود اما اگر پیش گرمایش خوب باشد کراکر تردی خواهید داشت.
    ⭕️اگه طعم پیازچه را دوست ندارید از شوید هم میتوان استفاده کرد اما با پیازچه عطر و طعم عالی میگیرد.

    ⭕️این کراکر یک میان وعده سبک و کم کالری هست.

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
امروز می‌پزم
الاء
الاء @ala_cook
در
امارات...........دبی
...اشپزي وخانه داري؛ به من ارامش مي دهد.....
بیشتر

دستورهای مشابه