آرد الک شده + خمیرمایه + نمک + بگینگ پودر را مخلوط کردم (عکسش شبیه کهکشان راه شیری شد 😅)

کره و شیر را با هم روی حرارت ملایم گذاشتم تا شیر ولرم بشه و کره هم ذوب بشه مخلوط شیر ولرم رو به مخلوط آرد اضافه کردم

ابتدا با قاشق مخلوط کردم تا به شکل خرده نان دربیاد بعد با دست خوب ورز دادم تا خمیر منسجم و لطیفی بدست بیاد

کنجد و ساقه پیازچه خرد شده را اضافه کردم و باز ورز دادم تا با خمیر کاملا مخلوط بشن و به خورد خمیر برن

روی خمیر را نیم ساعت پوشاندم و استراحت دادم (من داخل نایلون گذاشتم)

خمیر را بین ۲ نایلون با وردنه به ضخامت ۲ میل پهن کردم و با چنگال زدم بعد کاتر زدم و داخل سینی فر که کاغذ نسوز گذاشته بودم چیدم (میتونید کمی نمک روی آن ها بپاشید).

👈بهتره کاغذ روغنی یکبار مصرف نزارید چون احتمال داره به کاغذ روغنی بچسبه. 👈اگه کاغذ روغنی نسوز دارید روی کاغذ روغنی نسوز میتونید بچینید. 👈داخل فر گرم شده با دمای ۱۸۰درجه حدود ۱۵ دقیقه بذارید.

به دلخواه با ماست یا ماست موسیر میتونید سرو کنید.😋