نخود پلو با مرغ

Fateme
Fateme @nazaninzahra2021
آذربایجان شرقی

با دستور عالی روزینا عزیز @rozinarozina

#پیشبند_طلایی۲۳
#goldenapron23

به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. 2 پیمانهبرنج
  2. 1 پیمانهنخود پخته
  3. 2 تکهسینه مرغ (یا ران مرغ)
  4. 1 عددپیاز درشت
  5. 2 حبهسیر(من نزدم)
  6. 1 عددعصاره مرغ
  7. 2/5 پیمانهآب
  8. 2 ق غذاخوریپاپریکا
  9. نمکو فلفل سیاه و زردچوبه
  10. 1 ق غذاخوریکره
  11. من یک قاشق رب هم اضافه کردم

مراحل تهیه

  1. 1

    داخل یک تابه روغن را گرم کرده و پیاز خرد شده را کمی تفت دهید تا نرم شود. پودر پاپریکا و نمک را با گوشت خرد شده مخلوط کنید تا کاملن رنگ گوشت قرمز شود.

  2. 2

    وقتی پیاز تفت داده شد گوشت را همراه با کره روی پیاز بریزید و برای ۵ دقیقه گوشت را سرخ کنید.

  3. 3

    گوشت و پیاز سرخ شده را داخل یک قابلمه بریزید و سیرهای خرد شده را هم روی مرغ بریزید. ولی روغن داخل تابه را نگه دارید و بعد نخود ها را همراه با کمی نمک و فلفل سیاه داخل همان تابه و با همان روغن برای دو دقیقه کمی تفت دهید.

  4. 4

    حالا- برنج شسته شده را با دوحبه عصاره گوشت مرغ و دو و یک دوم پیمانه آب به مواد داخل قابلمه اضافه کنید.

  5. 5

    مواد را به آرامی هم بزنید و بگذارید روی حرارت بالا به جوش بیاید.
    وقتی شروع به جوشیدن کرد حرارت را کم کنید – در قابلمه را بگذارید و اجازه دهید با حرارت کم برای ۳۰ دقیقه پخته و دم بکشد.

  6. 6

    وقتی برنج آماده شد در ظرف مورد نظرتان کشیده و کمی سبزی تازه مثل گشنیز یا پیازچه خرد شده روی برنج پخش کنید و با دوغ یا سالاد نوش جان کنید.

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
امروز می‌پزم
Fateme
Fateme @nazaninzahra2021
در
آذربایجان شرقی
دستورهایی که امتحان میکنم و خوبه توی کوکپد ثبت میکنم❤️
بیشتر

نظرات (46)

علی
علی @ali_moodi
تمام دستورات شما فوق العاده‌ان دست مریزاد😊👏👏👏

دستورهای مشابه