رویال آیسینگ

با آیسینگ میتونید انواع شیرینیها و کوکیها را تزیین کنید با تشکر از دوست عزیزم
@cooliiiivaaaand
رویال آیسینگ
با آیسینگ میتونید انواع شیرینیها و کوکیها را تزیین کنید با تشکر از دوست عزیزم
@cooliiiivaaaand
مراحل تهیه
- 1
🍚پودر قند حتما مرغوب باشه که کیفیت آیسینگ تون خوب بشه.
🥚سفیده رو بهتره از یک روز قبل از زرده جدا کنید که بوی تخم مرغ نده.
🥚سفیده به دمای محیط رسیده باشه. - 2
سفیده تخم مرغ رو با دور تند همزن آنقدر بزنید که فومی شکل بشه و کف کنه.
(حدود ۳ الی ۴ دقیقه)
آبلیمو+وانیل را اضافه کنید و یک دقیقه دیگه هم بزنید. - 3
در حین هم زدن کم کم پودر قند را بهش اضافه کنید تا به غلظت دلخواه برسه نه خیلی شل باشه نه خیلی سفت.آیسینگ رو داخل قیف یک بار مصرف بریزید و ته قیف رو گره بزنید تا آیسینگ سفت و خشک نشه.
(دقت کنید این مرحله مهمه و باید سرعت عمل داشته باشید.
اگه داخل ظرف آیسینگ داشتید حتما روی ظرف رو بپوشانید که هوا نکشه و خشک نشه.) - 4
برای آیسینگ رنگی هم مواد را به چند قسمت تقسیم میکنیم و به هر قسمت رنگ دلخواه رو میزنیم و هم زده تا رنگ کامل ترکیب بشه
- 5
🏵اگه آیسینگ خیلی غلیظ شد چند قطره آب یا آبلیمو اضافه کنید.
🏵و اگه روان بود پودر قند اضافه کنید تا به غلظت مورد نظر برسه. - 6
برای طراحی روی کوکی یا شیرینی
ابتدا دور تا دور کوکی ها رو با آیسینگ دورگیری کنید بعد روی سطح کوکی رو با آیسینگ بپوشانید. - 7
بعد آیسینگ حدود دو ساعت طول میکشه تا خشک بشه
- 8
برای نگه داری آیسینگ داخل یخچال حتما باید داخل ظرف دربسته نگهداری کنید و اصلا هوا وارد اون نشه.
با این حال بعد یکی دو روز میبینید آب انداخته که درواقع همون سفیده تخم مرغ هست
مجدد با همزن بزنید و استفاده کنید. حدود سه چهار روز توی یخچال ماندگاری داره ولی چون سفیده تخم مرغ داره بهتره که تازه مصرف بشه - 9
این هم آیسینگ روی کوکی لینکشو گذاشتم
دستورهای ضمیمه شده
دستورهای مشابه
-
رویال آیسینگ
بسم الله الرحمن الرحیم⚘⚘⚘⚘⚘⚘رویال آیسینگ royal icing نوعی کرمی سفید رنگ ، صاف ، براق و رنگ پذیر است و از محبوب ترین رویه های تزئینی برای انواع شیرینی ، بیسکویت و کیک به شمار می آید.🥰👌😍با تشکر از دوست عزیزم@Chef_tahere🙏🙏⚘⚘#سرآشپز_طلایی#رویال_آیسینگ#آیسینگ#تزیین_کوکیجمعه اولین روز دی ماه هزار و چهار صد و دو مهدیه کولیوند -
رویال آیسینگ
رویال آیسینگ برای تزیین روی کوکی ها استفاده میشودمن به عنوان کرم میانی بیسکویت استفاده کردم دلیار -
-
-
رویال آیسینگ آتنا
این روزها کوکی با رویال آیسینگ خیلی طرفدار دارهمنم براتون یه دستور خوب و راحت آوردمچند تا پست قبل تر رسیپی بیسکوییت رو هم براتون گذاشتم خیلی ساده و راحت میتونید اون بیسکوییت ها دو تهیه کنید و با این آیسینگ تزیین کنید و محفل های شادی اتون رو گرم تر و شکیل تر کنید آتنا سعادتی -
-
کوکی دندون با آیسینگ
بسم الله الرحمن الرحیم⚘⚘⚘⚘آیسینگ ماده ای ارزشمند است که از سفیده تخم مرغ و پودر قند تشکیل شده است. از آیسینگ برای تزئین کیک و شیرینی بسیار استفاده شده می شود و بسیار به صرفه است و با آیسینگ میتونید هر طرحی رو روی انواع کوکی و کیک در بیارید و به قولی نقاشی بکشید .👌👌👌😍😍با تشکر از بانوی هنرمند مردادی بابت این کوکی های خوشمزه و زیبا که ایده بسیار خوبی هست برای جشن دندونی و بچه ها خیلی خوششون میاد و ذوق میکنند.@Chef_tahereطاهره جون تولدت مبارک البته با یک هفته تاخیر😅موفقیتت روزافزون عزیزم🙏🙏🙏🥰🥰🥰 مهدیه کولیوند -
رویال آیسینگ
رویال آیسینگ نوعی کرم بر پایه سفیده تخم مرغ است که در قنادی برای تزئین شیرینی ها خصوصا بیسکوییت شکری یا همان شوگر کوکی استفاده می شود... مهمترین ویژگی ظاهری رویال آیسینگ با سایر آیسینگ ها یا کرم ها در این است که در مجاورت هوا خشک و سفت شده و ماندگاری بالایی در بیرون یخچال دارد... Tanin -
رویال آیسینگ
رویال آیسینگ محبوبترین و معروفترین کاور برای تزئین بیسکویتهاست...از سفیدهی تخممرغ و پودر قند درست میشه و برای رقیق کردنش از آب استفاده میکنن...به جای سفیدهی تخممرغ خام، که ممکنه مشکلاتی برای سلامتی افراد ایجاد کنه، میشه از پودر مرنگ هم استفاده کرد... پودر مرنگ از سفیدهی تخممرغ خشک شده به همراه تثبیت کننده تشکیل شده...#سرآشپز_طلایی#رویال_آیسینگ#تزیین Tanin -
-
-
رویال آیسینگ
انسان بزرگ نمیشودجز با افڪارش،شریف نمیشود،جز با رفتارش،و قابل احترام نمیگرددجز به واسطه اعمال نیڪش.. ❄atefeh❄ -
-
رویال ایسینگ
#سراشپز_طلایی#رویال_ایسینگرویال آیسینگ Royal Icing از کرمهای پرکاربرد است که برای تزیین بیسکوییت، تزیین کیک و کاپ کیک، قندهای تزیینی و... استفاده میشود. 👩🍳samira .pm70👩🏻🌾 -
شیرینی عید با سفیده تخم مرغ 🥚🧇
#شیرینی_با_سفیده_تخم_مرغ#شیرینی_عید#شیرینی_مرباییبا تشکر از دوست عزیزم @cooliiiivaaaand Ashpazi Ba Behnaz -
کوکی دندونی با تزیین رویال آیسینگ
برای جشن دندونی خواهر زاده عزیزم درست کردم بازم ممنونم از مهدیس جون دوست خوبم بخاطر رسپی خوب و کاملش#سرآشپز_طلایی Tahere -
کرم رویال آیسینگ
#عشقولانه#ولنتاین#کوکپد#آشپزی #شیرینی #عشق #علاقه#ایده#کیک#شیرینی#سرآشپز_طلایی ♥️SAHAR♥️ -
رویال آیسینگ و نکات آن
قبلا دستور کوکی پایه رو براتون گذاشتم حالا دستور عالی برای تزیینش رو آماده کردم فیلم تزیین رو در اینستاگرامم به ادرس lomanacake_mashhadببینید. امیدوارم دوست داشته باشید نکاتش رو بصورت عکس میزارم حتما رعایت کنید#چالش_80از این دستور اولین بار برای کیک عروسی خاندان سلطنتی انگلستان British royal family استفاده شد نام اون رو رویال آیسینگ گذاشتن.#آيسينگ lomana_cake -
-
کوکی رویال آیسینگ
تم مینیوناین عکسو تو گالریم داشتم برای خیلی وقت پیشه که کوکی درست میکردم سفارش میگرفتم اما بدلیل گرون شدن مواد اولیه و زحمت زیادی که این کوکی ها دارن دیگه سفارش نگرفتم😔☹و برای این چالش گفتم عکسشو بزارم تا بتونم شرکت کنم#زرد Tahere -
شیرینی عید با آیسینگ 😋🥰
࿐ـᬼᬼ🍃🌸﷽🌸🍃ـᬼ ـٰٰٰٰ͜͡͡࿐روزهای آخر سال استمیان دغدغه های رنگارنگتان،بعد از این نو شدنها، تکاندنها، دور ریختنها و شستنها؛این ثانیه های آخر را برای دلتان خرج کنید.بتکانید؛ غبار اندوه را،بشویید؛ زنگارِ بغض و کینه را،دور بریزید تمام انرژی های منفی را ...با دلتان تجدید بیعت کنید.باور کنید هیچ نوشدنی، برای شما آرامش نمی آورد!برای یک بار هم که شده، دلتان را نو کنید ... 💖سلام دوستان عزیز 🍃🌸 روزتون بخــــیر 🌸🍃 ╰══•◍⃟🌾•══╯ #نوروز#عید#شیرینی_عید#آیسینگبا تشکر از دوست عزیزم@cook_28786639🌹🌹🙏🙏چهارشنبه بیست و دوم اسفند هزار و چهارصد و سه مهدیه کولیوند -
کوکی با تزیین رویال آیسینگ
سلام شبتون بخیر دوستان عزیزم ❤❤سال نو مبارک 🌷🌷ان شاءالله که سال خوبی باشه برای همه 🤲 حال و احوالتون چطوره ؟؟؟؟امیدوارم که تعطیلات خوش گذشته باشه بهتون تا اینجا🤗🤗😍خب من اومدم بعد از یه مدت طولانی با کوکی های دلبرم 🥰😅😅کوکی یکی از خوشمزه ترین میان وعده هاست که در طعم های مختلف و به شکل های متنوعی درست میشه. کوکی های شرت برد یکی از انواع مختلف کوکی هستن که با رویال آیسینگ تزیین میشن. کوکی با رویال آیسینگ بهترین ایده برای مناسبت ها و مراسم خاصه. چون میشه اون رو با قالب های مختلف برش زد و طرح دلخواه رو روی اون ها کشید. طرز تهیه کوکی با رویال آیسینگ بسیار ساده و لذت بخشه اما یه سری فوت و فن و تکنیک داره 😊 Tahere -
کرم همه کاره خانگی(پاتیسیر)
این کرم برای انواع دسرها و شیرینیها کاربرد داردبا تشکر از دوست عزیزم@mina_dmr Giti -
رویال آیسینگ با پودر مرنگ
رویال ایسینگ با پودر مرنگمن به جای سفیده تخم مرغ در رویال آیسینگ از پودر مرنگ استفاده میکنم که هم پخته است و هم خیالم راحته که سفیده خام به خورد بچه هام نمیدم😃(مرنگا رو گذاشتم خوب خشک بشن که راحت پودر کنم برا همین رنگشون تیره شده🙈) Shahrzad Hosseinzadeh -
-
کوکی آیسینگ یلدایی
آذر جان...دخت بانوى زيباى پاييزىاز كجا آمده اى؟که سردی نگاهت دلم را میلرزاند...!چه كسى تو را تنها گذاشتهكه اينگونه پاییز را تنگ در اغوش گرفته ای...!چرا اينگونه هواى گريه دارى ؟بغض دلگیرت پاییزم را بارانی کرد...!كسى را ندارى ناز نگاهت را بر دوشه بکشد؟مقصر خودتى جانم،كه اينگونه از ابان گريختىو خود را به اغوش سرد زمستان سپردى!ما را هم سرمازده زمستان كردى...!چشمانت دهن لق شده اندمبادا راز پاييز را به زمستان بگویی ...موهای سرخ پریش ما را سپید نکنی!تو ناز کنی تعادل زمستانکه هیچ تعادل دنیا بهم میریزد..!به زمستان نزدیک نشو...هرچه نزدیک تر شوی دروغ بیشتری می شنوی...!دردهایت را پنهان کن و به من بسپاربا جان و دل میخرم...!آذر دختر کفش قرمز پاییزکفشهای را بپوش و دلبری کن ...! سیندرلای پاییز...!پاییز را دوباره عاشق کن...!با هر نفس هایی کن و گرم کن پاییز را...!دختر پاییز رنگ عوض مکن...!آنها که برگ عوض کردند افتادندرنگ تو اندوه ترین رنگ دنیاست...! آه چه دلم میگیرد از این رخت..! آذرجان..!قصه ما دست توستکه داری تمام میشوی ،دلبری کن و خوب تمام شو...!دامن نارنجی پرمهرت را پهن کنبرسرپاییز...!با چشمان سرخت دریایی را به اینجا بیاور...!باهر نفست گرم کنپاییز را باز عاشق کن...!دختر آذریلدا نزدیک است رحم کنبه زمستان تقبلی نیستیلدا را خوش تمام کن...!مصطفی شنبه پورسلام شبتون بخیر امیدوارم حال همگی خوب و روزگار بر وفق مراد باشه 🌹🌹با دستور خوب و کامل @Chef_tahere عزیزبازم ممنون به خاطر دستور خوب و بی نقصشوندومین کارم با آیسینگ هست لذت بخش و جذابه 😍با چند بار تمرین میشه تمیز تر و مرتب تر درست کرد#سرآشپز_طلایی#قصه_یلدا Fateme -
-
کوکی کره ای با آیسینگ
#سرآشپز_طلایی#کوکی_رویال_آیسینگ#رویال_آیسینگآموزش کوکی کره ای را در دستور قبلیم گذاشتم الان فقط آموزش آیسینگ با سفیده تخم مرغ را آموزش میدهم🍥 توضیحات کاملا کاربردی. برای من عالی شد فقط تزیینش چون برای اولین بار بود باب دلم نشد حتما برای شما زیباترخواهد شد🍥 💟Helia joon💟 -
-
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (4)