ابتدا تخم مرغ ها را با وانیل خوب با همزن می زنیم تا از حالت لختگی در بیان،بعد شکر را اضافه کرده و حدود ۵ دقیقه خوب می زنیم،بعد روغن مایع را اضافه می کنیم و دوباره می زنیم تا مخلوط شود.

در نهایت آرد سفید و بکینگ‌ پودر سه بار الک شده را کم کم به مواد اضافه کرده و با لیسک مخلوط می کنیم،در آخر پودر هات چاکلت را روی مواد می ریزیم و با دست خمیر را ورز می دهیم تا یکدست و یک رنگ شود.

خمیر نرم و لطیفی است که اصلا به دست نمیچسبد.

سینی فر را ‌کاغذ روغنی انداخته و از خمیر به اندازه یک گردو برداشته،گرد می کنیم و در سینی فر با فاصله میچینیم و روی آن ها را اسمارتیز قرار می دهیم.

سینی را در فر از قبل گرم‌شده با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد به مدت ۱۵ دقیقه قرار می دهیم.

به جای پودر هات چاکلت میتوان از ۲ قاشق پودر کاکائو استفاده کرد و یا حتی میتوان چیزی نریزیم و ساده سفید درست کنیم.