زرده ها و سفیده های تخم‌ مرغ رو از هم جدا می کنیم.

سفیده های تخم مرغ رو با همزن برقی خوب هم‌ می زنیم‌‌ تا جایی که سفیده ها کاملا فرم‌ بگیرن و وقتی ظرف رو برعکس کردیم چیزی ازش نریزه،شکر رو کم کم بهش اضافه‌ می کنیم و هم‌ می زنیم‌ تا مواد براق شود،مربای توت فرنگی رو با پشت قاشق یا گوشتکوب کاملا له و پوره و به مواد اضافه می کنیم،بعد گلاب رو توی شیر‌ حل و به مواد سفیده اضافه می کنیم،روغن‌ مایع هم‌ توی مواد می ریزیم و در حد مخلوط شدن هم می زنیم.

وانیل رو به زرده ها اضافه و با همزن برقی هم می زنیم تا از لختگی خارج و کمی کرم رنگ شود.

آرد سفید و بکینگ‌ پودر رو سه بار الک می کنیم تا آرد سبک شود.

مخلوط آرد و بکینگ‌ پودر رو به سفیده ها اضافه می کنیم و با لیسک به صورت دورانی هم می زنیم تا مواد یکدست شود.

در آخر هم زرده ها رو به مواد اضافه و یکدست کنید (در این مرحله اگر دوست داشتید یک تا دو قطره رنگ خوراکی قرمز هم به مواد اضافه کنید).

مواد رو درون قالب چرب و آردپاشی شده می ریزیم و چند مرحله به زمین ًضربه می زنیم‌ تا هوای اضافه درون کیک خارج شود.

درون فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد به مدت ۴۵ دقیقه اجازه می دهیم تا کیک کاملا پخته شود و بعد از خنک شدن هم به دلخواه تزیین و سرو می کنیم.