ساعت ۹ گذشته بود که اهل خونه گرسنشون شد😱

نمیدونم چرا هردفعه وقتی میخوریم تموم میشه یادم میوفته عکس ننداختماینه که ببخشید اگر آب نداره اهل خونه همه رو درو کردن واسه این نخود آب خوشمزه من به ازای هرنفر یک مشت نخود ریختم و بعدم گوشت خورشتی و یه دونه استخون داشتم اونو هم انداختم با یه پساز متوسط حلقه ای یا خلالی درشت و نمک ( نمک رو اول کار کم بریزید چون زیاد بزنید گوشت نمیپزه اگرم نزنید نخودآبتون بی مزه میشه پس یکم اول و یکم آخر که آبلیمو رو میخواین اضافه کنید بزنید و چاشنیشو بالانس کنید )

یه خورش وگان و گیاهی که با سادگی و طعمش دل منو برد 😋😋😋 با پلو یا نون سرو میشه، خیلی خوشمزه ست و خیلیم زود آماده میشه 🤩

بیشتر هدف از درست کردن این سالاد خوشمزه، اینه که بچه ها با مزه کلم آشنا بشن و یه جورایی توی مزه های دیگه ، مزه کلم و قایم میکنیم😁تازه میتونین برای خوردنش از چابستیک 🥢هم استفاده کنین سالادتون میتونه ترکیبی از چیزایی باشه که دوست دارینمثل انواع جوونه یا نخود ( فرنگی یا معمولی )، لوبیا

ماجرای غذای امروز من یه جورایی هم با نمکه هم خجالت آور😝خب من حدود دوهفته بود اصلا آشپزی نکرده بودم برای همین هم هیچ رسپی جدیدی براتون نگذاشتم؛(راستش حال و حوصله ی آشپزی نیست😅)نه اینکه حالم بد باشه و اینا ها اتفاقا یکی از خوبی های تابستون اینه که سر آدم شلوغ میشه و واقعا آشپزی جذابیت خودش رو به عنوان یک تفریح از دست میده چون تفریحات بهتری جاش رو میگیره 😉امروز به خودم گفتم بد نیست دوستیم رو با آشپزخونه از سر بگیرم و تصمیم گرفتم نودل سبزیجات درست کنم با تصور اینکه الان داخل یخچال همه جور سبزیجاتی داریم، نودل رو پختم و کنار گذاشتم و رفتم داخل یخچال دنبال فلفل دلمه ای و کلم بروکلی که چشمتون روز بد نبینه دیدم هیچی نداریم جز یه دونه کلم قرمز و یه کم لوبیا ولی از رو نرفتم و این شد نتیجه ش... نمی خوام بگم خیلی خوب شد ولی قابل خوردن بود البته بماند خودم راضی نبودم و آخر سر حس کردم مهارت آشپزیم عقبگرد کرده به 15 سال پیش...اگر سبزیجات داشتیم مطمئنا عکس و رسپی نودل رو براتون نمیگذاشتم چون به نظرم یک غذای تکراری بود که همه بلد بودین اما الان حس کردم دوست دارم داستان ش رو براتون تعریف کنم

#قورمه #قورمه_سبزی #خورشت #خورشت_قورمه_سبزی

انشاالله نذراتون قبول#نذری

در حقیقت بخاطر سیب زمینی های استامبولی این دیس سبزیجات پخته شده.

#خورشت_لوبیاسبز#سرآشپز_طلایی #سبزینه#ماه_مبارک_رمضانخورش لوبیا سبز یکی از انواع خورش های خوشمزه ایرانی است که طرفداران خاص خودش را دارد. این خورش علاوه بر اینکه طعم بسیار خوبی دارد به دلیل وجود سبزیجات مقوی مانند لوبیا سبز برای بدن نیز بسیار مفید است.لوبیا سبز خواص بسیار زیادی دارد که با تهیه این خورش می توانید از این خواص بهره مند شوید. از مهم ترین خواص لوبیا سبز می توان به جلوگیری از عفونت ، سلامت پوست ، مو و استخوان ها ، سم زدایی بدن و تقویت سیستم ایمنی بدن اشاره کرد.

این خوراک خوشمزه رو امروز درست کردم. زود ناهاررو خوردم گفتم تا دیر نشده این خوراک روبهتون معرفی کنم که برای شب درست کنیدو لذت ببرید 😋😋😋#ناهار#شام#سرآشپز_طلایی#خوراک_سبزیجات

من این آبگوشت رو بیست سال پیش، مهمونی عمو عباسم توی میامی، خوردم. از همون زمان طعمش زیر دندونم مونده بود و خودم بدون خوندن هیچ دستور و راهنمایی ای پختمش! البته ک اون آبگوشت خوشمزه تر بود، چون برای تعداد نفرات زیادی درست شده بود. همیشه غذاهای مجلسی از غذاهای دو نفره خوشمزه تره، نه؟#سرآشپز_طلایی

خوراک خوشمزه ای یه.بنظرم تنها ایرادش اینه که خیلی طبعش سرده.بنظرم کنارش بشه زیره یا یه چیز گرم تپوند خیلی خوب میشه.من توی فر پختم.چون دوست داشتم روش برشته بشه.ولی که شما میتونین توی قابلمه و روی گاز بپزین.مزش شبیه خورش ماست یا #شورجا ی ارومیه ای هاست.من برای پختش از #ماست_سون_كاله استفاده کردم.•یه کار دیگه هم کردم.سیب زمینی ها رو با پوست گذاشتم.اینا چیزای کلی بود.حالا بریم با هم درست کنیم.برای ۳نفر پر و‌پیمون از مواد زیر و‌در حجم زیر استفاده کردم:

من کلا عاشق بشقاب های اینجوریم،بشقاب مرغ و سبزیجات،بشقاب رژیمی،بشقاب دریایی...اما این مدلش برای وقتایی خوبه که نمیدونی چی درست کنی و توی یخچال از هرچیزی یه کوچولو بیشتر نداری😁

یک عدد غذای بینهایت سالم و خوشمزه.ما حتی یه دوره خونوادگی داریم که تنها چیزی که میذاریم به عنوان شام، تخم مرغ و سیب زمینی یه. در کنارش یه سری ژیگولی جات هم میذاریم . اصل اصلش مال اذری هاست ولی طبیعتا بقیه هم بی بهره نیستن.من گاهی درست میکنم. زمانایی که کار دارم

#قرمزتمام این سبزیجات تازه و خوشمزه را برای اولین بار خودم چیدم ،واقعا طعم تازگی متفاوتی داشتند، جای همه شما عزیزان سبز🥰 خیلی ذوق زده شدم 🤩😁

غذای من در آوردی

این بار هویج پلو رو با این سبک درست کردم. اسمشم تغییر دادم☺️🤭

این غذای ساده رو میتونید به عنوان وعده ی شام با نان میل کنید.#سراشپز_طلایی

من همیشه در کنار چلو گوشت و چلو مرغ یه بشقاب سیزیجات از سبزیجات فصلی و گاهی میوه های فصلی میذارمجوری که مزه هاشون به هم بیاد و لعاب خوشمزه بندازهامروز از کنگر آب پز ( کنگر نیمه پاک شده یعنی تیغ داره هنوز ولی نه تیغای درشت) و گوجه سبز استفاده کردم

#سرآشپز_طلاییبدون گوشت

غذای به ظاهر ساده ای یه ولی باید به قول مادر بزرگم دایم سر و تهش و برسی تا خوب بشه.بعضی از شهرا، راحت برگزار میکنن. از اول همه چیز و قاطی میکنن. آلو یا به نمیریزن . پیاز داغ هم نداره. بعضی جاها بهش لوبیای سبز درشت ریز شده اضافه میکنن.بعضی جاها آب و سیب زمینی نگینی ریز شده زیاد و برنج رو میریزن و وقتی برنج حاضر شد، روش نیمرو میندازن یا یه تن ماهی باز میکنن.حالااااااااا بریم که استامبولی مدل دامغانی رو درست کنیم.#استامبولی#دامغان#غذای_سالم#سالم_خوری#پنیر#غذای_خونگی#غذای_خوشمزه

یه شام نسبتا سبک که بعد از خوردنش احساس سنگینی نمیکنی ، کاملا سالمه . روغن کمی مصرف شده .ولیییییییییی ایرادش اینه بعدش حتما دسر میخوای.خوب بریم که برای ۴ نفر شاممونو درست کنیم. راستش اصلا دلم نمیخواست گوشت بذارم کنارش . ولی دیدم که همه فقط سبزیجات نمیخورن.

من دو ساعتی پیاده روی کردم. به جهت حفظ احترام به اون دو ساعت پیاده روی، سبزیجان خرت خرتی پختم.برای سیب زمینی یه کم شک داشتم که میپزه . ولی پخت.حالاااااااا برای دو نفر، یه دیس سبزیجات خرت خرتی بپزیم.شام هم مهمون هستیم . به به به و به به به. من بینهایت جمع های خونوادگی رو دوست دارم.#سبزیجات#وگن#گیاهخواری