آش سنگ سیر مهاباد😋

به نام خداوند بخشنده ی مهربان
🌹🌹🌹🌹
آش سنگ سیر یکی از انواع غذاهای مشهور کردی است که اصالت آن به شهر مهاباد برمیگردد و بسیار خوشمزه و مقوی و البته متفاوت است.
😋👌
اکثرمون وقتی اسم آش میاد یاد آش رشته معروف که معمولا به عنوان آش نذری یا آش پشت پا میپزند میفتیم
😁👌
خود من هم وقتی دلم آش میخواد همون آش رشته رو درست میکنم👌😅
ولی چالش #آش_جدید انگیزه خوبی شد که با یه سرچ تو همین کوکپد ببینیم چقدر تنوع آش داریم
هر شهری برای خودش یه آش متفاوت و مخصوص داره
😍👌😋
آش سنگ سیر یکی از همین آش های خوشمزه اس که من امروز درست کردم و خانواده خیلی خوششون اومد
😋😋😋👌🥰
#آش_جدید
#آش_سنگ_سیر_همدان
#کوفته_قلقلی
با تشکر از دوست عزیزم
@cooking_Zhinakurd
🌹🌹🙏🙏
دوشنبه شش بهمن هزار و چهارصد و سه
آش سنگ سیر مهاباد😋
به نام خداوند بخشنده ی مهربان
🌹🌹🌹🌹
آش سنگ سیر یکی از انواع غذاهای مشهور کردی است که اصالت آن به شهر مهاباد برمیگردد و بسیار خوشمزه و مقوی و البته متفاوت است.
😋👌
اکثرمون وقتی اسم آش میاد یاد آش رشته معروف که معمولا به عنوان آش نذری یا آش پشت پا میپزند میفتیم
😁👌
خود من هم وقتی دلم آش میخواد همون آش رشته رو درست میکنم👌😅
ولی چالش #آش_جدید انگیزه خوبی شد که با یه سرچ تو همین کوکپد ببینیم چقدر تنوع آش داریم
هر شهری برای خودش یه آش متفاوت و مخصوص داره
😍👌😋
آش سنگ سیر یکی از همین آش های خوشمزه اس که من امروز درست کردم و خانواده خیلی خوششون اومد
😋😋😋👌🥰
#آش_جدید
#آش_سنگ_سیر_همدان
#کوفته_قلقلی
با تشکر از دوست عزیزم
@cooking_Zhinakurd
🌹🌹🙏🙏
دوشنبه شش بهمن هزار و چهارصد و سه
مراحل تهیه
- 1
ماش رو از قبل خیس کنید و آب اون رو چند بار دور بریزید بعد داخل قابلمه مناسب بریزید و روی حرارت بذارید تا نیم پز بشه.
- 2
یکی از پیازها رو با رنده ریز رنده کنید و آب اون رو دور بریزید.
پیاز رنده شده+ گوشت چرخ کرده + ادویه + نمک را با هم مخلوط کنید و خوب ورز بدهید. - 3
کوفته قلقلی درست کنید و با روغن سرخ کنید و کنار بذارید.
سیر ها رو هم ریز خرد کنید و با روغن تفت بدهید سیر داغ آماده بشه. - 4
۳ تا پیاز دیگه رو خلالی کنید و با روغن سرخ کنید تا پیاز داغ هم آماده بشه.
- 5
برنج رو هم نیم ساعت خیس کنید.
وقتی ماش نیم پز شد برنج + عصاره یا آب مرغ را اضافه کنید. - 6
کمی از سیر داغ و پیاز داغ + ۲ ق غ کشک را هم به آش اضافه کنید و با حرارت کم بذارید تا جا بیافته.
- 7
داخل ظرف سرو آش را بکشید بعد با کوفته قلقلی + سیر داغ + پیاز داغ + نعناع داغ + کشک به دلخواه تزیین کنید.
نوش جان 😋😋
کوک اسنپها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
آش سنگ سیر کردی😋
#آش_سنگ_سیر_کردی#آش_جدیدآش سنگ سیر (سه نگه سیر) یکی از انواع غذاهای مشهور کردی است که اصالت آن به شهر مهاباد برمیگردد و بسیار خوشمزه و مقوی است و راحت هم درست می شود . ❤️ گلايل ❤️ -
آش سنگ سیر کردی😋
#آش_سنگ_سیر_کردی #آش_جدید #کوک_اسنپ@goli_pazzآش سنگ سیر ( سه نگه سیر ) یکی از انواع غذاهای مشهور کردی است که اصالت آن به شهر مهاباد بر میگردد و بسیار خوشمزه و مقوی است و راحت هم درست میشود . ♥️SAHAR♥️ -
آش ایل گرمسار😋
به نام خداوند بخشنده ی مهربان🌹🌹🌹🌹آش به دلیل داشتن حبوبات و سبزیجات آنتی بیوتیکی قوی است؛ این آش به علت وجود انواع ویتامینها خاصیت آنتی اکسیدانی دارد بنابراین بدن را در برابر بیماریهای مختلف به ویوژه انواع سرطانها محافظت میکند.👌👌👌👌همچنین آش انرژی زیادی در بدن تولید میکند؛ و در دفع سموم و پاکسازی بدن به ویژه معده، روده، کبد، طحال و کلیهها تأثیر چشمگیری دارد.😋👌#آش_ایل_گرمسار#پاکسازی_بدنبا تشکر از دوست عزیزم@marmar1360🌹🌹🙏🙏پنج شنبه بیست و هفت دی ماه هزار و چهارصد و سه مهدیه کولیوند -
سنگ سیر پلو
به نام خداوند بخشنده ی مهربان🌹🌹🌹🌹سنگ سیر پلو یکی از انواع غذاهای ساده و خوشمزه کردی است که از ترکیب برنج، گوشت مرغ و سبزیجات درست می شود و یکی از مواد اصلی آن سیر می باشد.👌👌😋#سوپر_آشپز#لوبیا_سبز#سیر_تازه#سیر_سنگ#مخلوط_پلوجمعه بیست و شش اردیبهشت هزار و چهارصد و چهار🌺🌺🌺🌺 مهدیه کولیوند -
سنگ سیر پلو
سنگ سیر پلو یک غذای سنتی و محلی است که اصالت آن به مناطق غربی ایران، به ویژه کردستان و مهاباد برمیگردد. این غذا ترکیبی از برنج، گوشت (معمولاً مرغ)، لوبیا سبز، هویج، و کوفته قلقلی است و از سیر به عنوان یکی از مواد اصلی در تهیه آن استفاده میشود، به همین دلیل به آن سنگ سیر پلو میگویند.#سنگ_سیر_پلو#فلفل_دلمه#سوپر_آشپز#سنگ_سیر#پلو_مخلوطبا تشکر از دوست کوکپدی 🙏@cooliiiivaaaand Ashpazi Ba Maryam -
آش رشته چهارشنبه سوری
به نام خداوند بخشنده ی مهربان🌹🌹🌹🔥 بیا در غروب آخرین چهارشنبه سال برای گردگیری افکارمان آتشی بیافروزیم،🔥کینه ها را بسوزانیم، زردی خاطرات بد را به آتش و سرخی عشق را ازآتش بگیریم🔥و آتش نفرت را در وجودمان خاموش کنیم!چهارشنبه سوری مبارک🥰🥰#چهارشنبه_سوری#نوروز#آشبا تشکر از دوست عزیزم@cook_1362_1236🙏🙏🌹🌹و ممنون از مژگان جون بابت ایده تزیین@Mozhgan_cook🙏🙏🌹🌹سه شنبه بیست و هشت اسفند هزار و چهارصد و سه مهدیه کولیوند -
آش بولاغ اوتی(علف چشمه)
بسم الله الرحمن الرحیم⚘⚘⚘⚘⚘بولاغ اوتی گیاهی است علفی و پایا دارای ساقه راست که روی آن شاخه هایی است. بیشتر ساقه آن چهار گوش است و ریشه نابجا از آن خارج می شود.برگ هایش متناوب و دارای بریدگی زیاد، گرد یا بیضی می باشد.👌👌نام های دیگر بولاغ اوتی :شاهی آج، جرجیره آبی، رشاد، کرسون، به نام آب تره خوراکی، علف چشمه هم معروف است.👌🥰در بعضی شهرهای ایران من جمله خوانسار آن را علف چشمه می گویند و در زمستان و شب عید آن را می چینند و در غذاها و یا به عنوان سبزی هفت سین از آن استفاده می کنند.🥰🥰✅من از فروشنده روش مصرف سبزی رو پرسیدم گفت هم میشه مثل سبزی خوردن استفاده کرد و همداخل سالاد و سوپ و آش اضافه کرد.👌👌👌هر چی گوگل سرچ کردم آش بولاغ اوتی ندیدمو چون دلم میخواست داخل آش استفاده کنمدر این آش به جای سبزی آش از بولاغ اوتی استفاده کردم .🥰👌😋#سرآشپز_طلایی#آش#بولاغ_اوتی#آش_بولاغ_اوتی#علف_چشمه#سبزی#شامچهارشنبه بیستم دی ماه هزار و چهار صد و دو مهدیه کولیوند -
آش چاقاله بادام
به نام خداوند بخشنده ی مهربان🌹🌹🌹🌤ســــــــلام🌺صبحت بخیر دوست من🌤امیدوارم امروز و هر روز🌺دلتـون پر از شـادی باشه🌤و خونه هاتون پـر از آرامش🌺و سفره هاتون پر از برکت🌤و زنـدگيتون پـر از صمیمیت🌺و عمر و عاقبتتون بخیر باشه🙏🙏🙏🙏#سوپر_آشپز#چاقاله_بادام#آش_چاقاله_بادام#شوید#نعناعبا تشکر از دوست عزیزم@Banafshe9094🙏🙏🌹🌹سه شنبه دوم اردیبهشت هزار و چهارصد و چهار مهدیه کولیوند -
آش برنج با برنج نیم دانه
بسم الله الرحمن الرحیم🍀🍀🍀🍀🍀آش برنج یکی از آش های سنتی استان همدان است. این آش یکی از آش های ساده و در عین حال مقوی و خوشمزه ایست که مصرف آن به بیماران مبتلا به سرماخوردگی توصیه شده است.هضم ساده، وجود مواد مغذی و سادگی پخت، آن را به غذایی مناسب تبدیل کرده است.👌👌👌👌خیلی ممنون از دوست عزیزم اسطوره کوکپد پرچین جانبابت این آش خوشمزه و عالی که خیلی هم راحته و سریع آماده میشه .@ashpazye_parchin🙏🙏🙏🙏🙏🙏⚘⚘⚘⚘⚘دوشنبه 23 خرداد ماه 1401روز و روزگار بر شما خوش🌺🌺🌺🌺🌺#آش#برنج_نیم_دانه#آش_برنج#عدس#ساده_سریع#شام_سبک#افطاری🌸🌸🌸🌸🌸🌸 مهدیه کولیوند -
آش ماسوا
بسم الله الرحمن الرحیم⚘⚘⚘⚘مردم هرگز خوشبختی خود رانمیشناسنداما خوشبختی دیگرانهمیشه جلو دیدگان آنهاست...بہ داشته های خودعمیق تر نگاه كنیم ...همیشه مرغ همسایه غاز نیست.!🍁🍁🍁🍁🍁🍁🍁با تشکر از دوست عزیزم@Maryambano36⚘⚘🙏🙏آش ماسوا، یکی از غذاهای محبوب در ایران است که در استانهای غربی و جنوب غربی کشور با روشهای مشابه اما با تفاوت در مواد مورد استفاده در شهرهای مختلف از جمله بروجرد، لرستان، ایلام، خوزستان، اراک و… تهیه میشود.👌👌👌 این غذا معمولاً بدون استفاده از گوشت تهیه میشود و برای افرادی که رژیم گیاهی دارند یا وگان هستند، یک گزینه عالی محسوب میشود. 🥰🥰گرچه نام آش به معنای ماست است، اما میتوان ماست را با دوغ یا کشک نیز جایگزین کرد.😋😋#پیشبند_طلایی۲۳#آش_ماسوا#ایمنی_بدن#سرماخوردگی#GoldenApron23جمعه بیست و یکم مهر ماه هزار و چهار صد و دو🍂🍂🍂🍂🍂 مهدیه کولیوند -
آش آذری بورانی هویج🥕
بسم الله الرحمن الرحیم⚘️⚘️⚘️⚘️آش ها از جمله غذا های هستند که می توانند یک وعده غذایی کامل باشند و یا برای میان وعده و یا افطار سرو شود.👌👌👌این آش خوشمزه و متفاوت رو میتونید برای مهمونی و ماه مبارک رمضان درست کنید و با کشک و پیاز داغ و... تزیین کنید.😋😋#رمضان_ایرانی#ماه_برکت#افطار#آش#آش_محلی#آش_آذری_بورانی_هویج#هویجبا تشکر از دوست عزیزم@ashpazye_parchin⚘️⚘️🙏🙏جمعه سوم فروردین ماه هزار و چهارصد و سه مهدیه کولیوند -
آش ماست کرمانشاهی😋
#آش_ماست_کرمانشاهی#آش_جدیدیکی دیگر از آش های سنتی/خوشمزه و اصیل کرمانشاهی آش دوغ است که در زبان محلی کرمانشاهی به آن آش ماست می گویند دلیل گفتن آش ماست این است که وقتی دوغ در آش جا افتاده می شود به غلظت ماست می رسد به همین جهت به آن آش ماست گفته می شود .این آش با آمدن فصل بهار و نوروز و بیشتر با آمدن سیر تازه به بازار مشتریان خاص خود را داراست و به جرات می توان گفت که بیشتر خانواده های کرمانشاه این آش را پخته و به همراه خانواده نوش جان می کنند.دوغ از نظر خاصییت سردی می باشد و وقتی در آش سیر تازه می ریزند سیر تازه سردی دوغ را می گیرد.بد نیست حتما یکبار این آش را درست کرده و نوش جان کنید😉 ❤️ گلايل ❤️ -
آش سنگ سیر مهاباد (آش سنگه سیر کردی)
#آش_سنگ_سیر #آش_سنگه_سیر #تزیین_آش #کوفته_قلقلی#آش_مهاباد#آش_سنتی#آش_محلی#آش_کردی#آش_جدیداین #آش #کُردی آش #سنتی #مهاباد بسیار خوشمزه ست به خاطر وجود کشک و کوفته قلقلی مزش چندین برابر لذیذ تر میشه .از اون آش هایی بود که دلت میخواد در ماه چندبار درست کنی و از خوردنش لذت ببری .شدیداً پیشنهاد میکنم این آش خوشمزه را درست کنید و به دوست عزیزمون کوک اسنپ بفرستین.تشکر فراوان از دوست عزیز کوکپدی @cooking_Zhinakurd آندیا خلیل پور -
آش رشته
آش یکی از غذاهای سنتیِ ایرانیه که به عنوان سادهترین غذا از اون یاد میشه...#آش_رشته#پیش_غذا#آش#رشته#کشک Tanin -
آش سنگ سیر مهاباد
🌹🌙﷽🌙🌹💚مولا على عليه السلام: روزه پرهيز از حرامها است همچنانکه شخص از خوردنى و نوشيدنى پرهيز مى کند.📗 بحار ج 93 ص 249࿐჻ᭂ⸙♥️⸙჻ᭂ࿐ با تشکر از دوست خوبم زینب بانو @Zeinabi ❣️❣️❣️#ماه_رمضان kadbanoogary 🇮🇷 -
آش چهارشنبه سوری
آش ابودردا یه آش سنتیه که جالبه گوگل کنید و تاریخچه آش رو بخونید. امسال چون اولین ساله که میخوام تنهایی درست کنم گفتم دستورش رو اینجا بذارم تا بقیه هم استفاده کنن. نکات بامزه ای درمورد رشته این آش هست که خوندنش خالی از لطف نیست الهه آبی -
آش چغندر همدان (چغندر سفید)
به نام خداوند بخشنده ی مهربان🌹🌹🌹🌹غذاهای محلی درواقع به نوعی میراث فرهنگی مردمان هر کشوری محسوب میشوند.👌🙂 برخی از این غذاها با گذشت زمان و مدرن شدن زندگی و آشنایی با غذاهای جدید، کم کم از یاد رفتهاند و یا روش طبخ آنها متفاوت شده است. اگر به هر نقطه از ایران سفر کنید، قطعا با غذاهای بسیار خوشمزه و محلی آشنا میشوید که برخی از آنها را تابهحال نخوردهاید یا حتی نامش را نشنیدهاید👌🙂😋🌺🌺🌺چغندر سفید گرفته بودم و دوست داشتم باهاش چیزی درست کنم تو کوکپد سرچ کردم وقتی آش چغندر سفید دیدم برام جالب بودمگه با چغندر سفید هم آش میشه درست کرد؟!🙄وقتی درست کردم دیدم هم خوشمزه اس و هم یه آش متفاوت 😋👌همون طور که این چالش گفته یه آش عجیب و غریب میشه 😁👌#آش_جدید#آش_چغندر_همدان#آش_چغندر_سفیدبا تشکر از دوست عزیزم@farnaz_1379🙏🙏🌹🌹پنج شنبه دوم اسفند هزار و چهارصد و سه مهدیه کولیوند -
آش رشته
بسم الله الرحمن الرحیم⚘⚘⚘⚘⚘با تشکر از دوست عزیزم@Mozhgan_cook⚘⚘🙏🙏#سرآشپز_طلایی#آش#آش_رشته#پاییزیک شنبه بیست و ششم آذر ماه هزار و چهار صد و دو مهدیه کولیوند -
آش رشته سریع
گاهی اوقات هوس خوردن چیزی رو داری 😋 که ممکنه ناچار باشی واسه درست کردنش از دو روز قبل دست بکار بشی مثل همین آش رشته که حبوبات داره و خیسوندن و آب عوض کردن و ...mohsen774
-
آش برنج با پرپین 😋😍
🦜زندگی نمایشی ست کہ هیچ🦚تمرینی برای آن وجود ندارد🦜پس آواز بخوان، اشک بریز🦚برقص، بخند و با تمام وجود🦜زندگے کن قبل از آنکہ پرده ها🦚فرود آیند و نمایش تو بدون🦜هیچ تشویقی به پایان برسد...یه آش فوق العاده خوشمززه و عاالی با دستور دوست عزیز و نازنینم اسطوره مهربون و دوست داشتنی مهدیه جان ممنون گلم 🙏🌹🙏🌹🙏 @cooliiiivaaaandالبته من آش برنج قبلا درست کردم و دستورشو پست کردم اما مواد این آش با قبلی فرق میکنهفقط من برای سبزی آش از پرپین و کمی تره استفاده کردم خیلی عاالی شده بود 😋😍تا درودی دیگر بدرود و خدانگهدارتون 🙌❤⚘#کوک_اسنپ#آش_برنج#آش_پرپین#آش_خرفه Mozhgan Azhir -
آش عباسعلی کرمانشاه😋
#آش_عباسعلی#آش_جدیدگفته میشه که تاریخچه آش عباسعلی به 200 سال قبل برمیگرده. در اون زمان آشپزی به اسم عباسعلی در کرمانشاه نذر داشته موقع افطار این آش رو به روزه داران بده. برای همین هم آش عباسعلی مخصوص افطار و ماه رمضان شناخته میشه. ولی برای تموم ایام سال هم آش دلچسب و لذیذیه. ❤️ گلايل ❤️ -
آش ساک گرگانی😋
#آش_ساک_گرگانی#آش_جدیدآش ساک یکی از غذا های سنتی ایرانی می باشد که اصالتی مربوط به شهر گرگان دارد. آش ساک در گرگان برای مجالس خاص و یا مراسم مذهبی طبخ می شود👌 ❤️ گلايل ❤️ -
آش محلی درگزی (آش رشته ربی)
به نام خداوند بخشنده ی مهربان🌹🌹🌹#آش_جدید#آش_ربی#آش_درگزیبرای اولین بار بود که همچین آشی درست کردمآسون و فوری و خیلی خوشمزه😋😋👌با تشکر از دوست عزیزم@Zeinabi🙏🙏🌹🌹یک شنبه پنجم اسفند هزار و چهارصد و سه مهدیه کولیوند -
-
آش سنگه سیر
#آش_جدیداین آش یکی از غذاهای سنتی شهر مهاباد هستش البته شهرهای دیگه کرد نشین هم این آش رو درست میکنن ولی بعضا با یه کم تفاوت.در قدیم این آش رو برای مهمونی های اعیانی درست میکردن و با گوشت خرگوش یا غاز سرو میشده. zhina.kurd -
-
-
آش رشته😍
شام امشب ما هم شد آش رشته😍 یکی از غذاهای مورد علاقه من که از خوردنش سیر نمیشم همین آش رشته س😁 همیشه مادربزرگ جونم برامون درست می کنن ولی این دفعه خودم پختم😊 سلامت باشن انشاالله همیشه😇 ممنون از دوست کوکپدی عزیزم @matbakhe_leyla#سرآشپز_طلایی#غذای_نونی#شام_سبک#مقوی#آش Zahra Ashoori -
-
آش جو
#سرآشپز_طلایی#آش_جو#افطارسلام دوستان عزیز وقتتون بخیر 🌹🌹اینم آش جو بنده با رسپی پرچین جان عزیز دستش درد نکنه👌😋❤از اونجا که دیر شده بود یه دیزاین خوبی نشد ولی طعم مزه عالی بود 😋😁😁 •𝐁𝐀𝐇𝐀𝐑𝐇•
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (57)