دلمه بانجان (گوجه) رومی

somayeh
somayeh @cook_1362_1236
abhar❤👑

#دلمه_بادنجان #رومی #رمضان_غیرایرانی
به زبان ترکی به گوجه فرنگی بادنجان یا بامادور گفته میشود.😉

دلمه بانجان (گوجه) رومی

#دلمه_بادنجان #رومی #رمضان_غیرایرانی
به زبان ترکی به گوجه فرنگی بادنجان یا بامادور گفته میشود.😉

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

۳۰ دقیقه
۵ نفر
  1. ۱ کیلو گوجه فرنگی درشت وسفت
  2. ۳ ق غ روغن
  3. ۵۰۰ گرم گوشت چرخ شده
  4. ۲ عدد پیاز متوسط
  5. ۱ لیوان برنج نیم پز
  6. ۲ ق چ نمک
  7. ۱ ق چ فلفل سیاه
  8. ۱ ق چ تخم گشنیز
  9. ۱ عدد فلفل سبز
  10. ۲ حبه سیر
  11. ۳ ق غ گشنیز ساطوری
  12. فلفل قرمز

مراحل تهیه

۳۰ دقیقه
  1. 1

    پیازها رو نگینی خرد کرده وداخل ماهیتابه با روغن تفت میدیم تا سبک بشه. گوشت چرخ شده رو بهش اضافه کرده حدود ۱۰دقیقه تفت میدیم. بعد برنج نیم پز رو داخل مواد گوشتی ریخته ۲ قاشق چایخوری نمک اضافه میکنیم،قاشق چایخوری فلفل سیاه و تخم گشنیز. فلفل سبز را خرد کرده همراه سیر خرد شده اضافه میکنیم بعد جعفری ساطوری شده رو اضافه کرده کمی تفت میدیم.

  2. 2

    سر گوجه ها رو برش زده وداخلش رو خالی کرده،توجه کنید حتما گوجه ها سفت و بزرگ باشن. از مواد داخلش پز میکنیم و داخل ظرف پیرکس می چینیم و مقداری فلفل قرمز روش می پاشم. سر گوجه فرنگی ها رو گذاشته داخل فربا درجه حرارت ۱۸۰ به مدت ۲۵ الی ۳۰ دقیقه میزاریم تا بپزه. بعد مقداری روش گشنیز خرد شده ریخته نوش جان کنید.

  3. 3
ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
somayeh
somayeh @cook_1362_1236
در
abhar❤👑
عاشق تنوع وتزئینات درآشپزی و غذای خونگی هستم😉💖💖💖متاهل ,۳تا👦👦👦 👑👑👑سر دارم,بهترین سرگرمی من آشپزی و ورزش هست🏋🏊😎پیج اینستا m_o_g_h_a_d_a_m_62
بیشتر

دستورهای مشابه