Fiocchi di latte • Yogurt greco 0% • Miele • Amido di mais • Uovo

savoiardi • caffè amaro • burro fuso • zucchero semolato • Per la farcitura: • mascarpone • Philadelphia • panna montata fredda • zucchero a velo • Per la decorazione: • Cacao amaro in polvere • Nocciole tritate ai bordi q. b

biscotti secchi (io al cioccolato) • burro (se usate le gocciole mettetene 150g) • mascarpone • tuorlo pastorizzato • zucchero • panna fresca • abbondante di amaretto disaronno • pacchetto di savoiardi (circa 14) • caffè • amaretto disaronno • cacao amaro • amaretti

panna • latte condensato • cioccolato fondente

cioccolato a latte • farina • zucchero • lievito • latte • burro

burro • zucchero • zucchero di canna muscovado • uovo e 2 tuorli • farina 00 • amido di mais • bicarbonato • sale • cioccolato fondente (io ho usato 2 tavolette e 60g di gocce) • nutella o crema di nocciole o di pistacchio

farina 00 • uova • zucchero a velo • lievito per dolci • burro • sale

farina 00 • burro • zucchero • uova • sale • farcitura

cioccolato fondente • miele • acqua • zucchero a velo (più un po' per la lavorazione)

farina • acqua • olio extravergine d'oliva • Sale • erbette • patate • uova • parmigiano grattugiato

banane mature ma sode • Burro di arachidi • cacao amaro in polvere • Mieleqb • Olio di cocco • Scaglie di mandorle o nocciole

biscotti in polvere • caffè freddo • zucchero a velo • mascarpone o Philadelphia

macinata di manzo di prima scelta • formaggio spalmabile

uova intere • zucchero • burro semifreddo • farina • Buccia grattugiata di limone bio • lievito per dolci (circa 1 cucchiaino) • sale • confettura a piacere (io confettura di pesche homemade)

biscotti senza glutine • burro • ricotta • panna fresca • zucchero di canna • gelatina • kiwi giallo • kiwi verde • albicocca • zucchero • acqua • gelatina

farina 00 • fecola di patate • burro • yogurt intero bianco • zucchero • ciliegie (denocciolate) • zucchero a velo • estratto di vaniglia • uova • lievito per dolci • farina 00 • farina di mandorle •

albicocche fresche • farina 00 • zucchero semolato • uova medie • ​olio extravergine di oliva • latte intero • lievito per dolci • sale • scorza di limone grattugiata

tuorli • zucchero • albumi • zucchero • farina • fecola di patate • latte • panna • tuorli • zucchero • sale • gelatina •

banane mature tagliate a rondelle e congelate • succo di limone • miele • latte parzialmente scremato

banane mature • yogurt greco freddo • miele (facoltativo)

disco di pan di spagna • Bagna all Alkermes • Gelato al cioccolato • gelato Cassata siciliana

banana • fragole • latte • zucchero • ghiaccio

banana matura • cestino di fragole belle rosse

farina • zucchero • uova • lievito per dolci • pesche

pasta brisèe rotonda • Per la gelée di lamponi: • zucchero semolato • gelatina • fecola di patate • lamponi • Per la ganache al cioccolato fondente: • cioccolato fondente 80% • panna liquida fredda • Per decorare: • Lamponi interi • Zucchero a velo •

biscotti secchi • burro fuso • pesche • zucchero • succo di limone • yogurt greco • ricotta • colla di pesce • zucchero a velo • liquore al limone o arancia • pesche e limoni x decorazioni a piacere

pasta frolla (Buitoni) • Nutella • Zucchero a velo (per decorare)

Farina di riso glutinoso (mochiko) • Zucchero • Acqua • Edamame sgusciati • Zucchero (per zunda) • Sale • Panna fresca da montare • Zucchero a velo • Amido di mais

Base: Pasta frolla (Buitoni) • Ripieno & Bagna: Crema pasticcera, Liquore (es. Amaretto o Alchermes), Vaniglia, Zucchero, Acqua • Frutta & Finitura: Pesche fresche, Confettura di pesche