Dolce

farina • uovo • zucchero • burro • cioccolato fondente • panna • crema spalmabile alle nocciole

mascarpone • uova • zucchero • savoiardi sardi (di Fonni) • uovo di pasqua da 250g possibilmente fondente • cacao amaro • caffè

tarallini al finocchietto • philadelphia • robiola • mascarpone • gr. di rucola fresca • Per decorare: • Salmone affumicato • q. b. Pepe rosa • q. b. Rucola • burro fuso

uova • farina di cocco • cacao in polvere • farina 00 • zucchero • latte • olio di semi • lievito per dolci • Per la decorazione: • Miele millefiori caramellato • Cocco grattugiato • Strumenti:

carote • olio di semi • uova • zucchero • Scorza di arancia grattugiata • farina 00 • lievito vanigliato • burro per ungere lo stampo

colomba • fragole • zucchero • mascarpone • zucchero a velo • panna • Farina di cocco

dell' uovo di pasqua • uovo intero • di zucchero • olio di semi • farina • cacao amaro • sale • quadretti del cioccolato dell' uovo

farina • lievito per dolci (6 g) • uova medie • burro freddo a tocchetti • zucchero semolato • circa di nutella (anche 400, va a proprio gusto) • mascarpone a temperatura ambiente • di bacello di vaniglia • sale fino • zucchero a velo (opzionale)

cioccolato al latte • burro • uova temperatura ambiente • zucchero • cacao amaro • estratto di vaniglia • lievito • sale fino

pan di Spagna al cioccolato • cioccolato fondente • confettura di mandarini o arancia • crema pasticciera al cioccolato • panna fresca • gelatina • granella di pistacchio • cioccolato fuso (opzionale)

latte di cocco (quello denso in lattina) • cioccolato fondente a pezzi

farina 00 • banane mature • uova • zucchero di canna • zucchero bianco • olio di semi • aroma vaniglia • cocco rapè • gocce di cioccolato • lievito per dolci • da caffè di bicarbonato • sale •

zucchero semolato • fialetta aroma di vaniglia • latte • farina 00 • zucchero semolato • (scorza) limone • latte • olio di semi di girasole • farina 00 • uova • vanillina • lievito per dolci

farina 00 • strutto • Sale e pepe • già cotto • ricotta • parmigiano • uova • Salame napoletano • latte • Provolone semi piccante • Ruoto

farina 00 • olio di semi di girasole • zucchero semolato • lievito istantaneo per pizze e focacce (non avendo quello per dolci) • uova • confettura alle fragole • vanillina • gelatina • Strumenti:

farina • zucchero • cacao amaro in polvere • lievito pane angeli • olio extravergine di oliva • quadrato di cioccolato fondente

acqua • caffè • burro • farina • uova • zucchero • mascarpone • panna • zucchero • caffè • Cacao amaro

farina • amido di mais • burro morbido ma ancora plastico • zucchero a velo • tuorlo • sale • vanillina • cioccolato al latte oppure bianco, fondente a vostra scelta

farina • zucchero • lievito in polvere • burro • uovo intero • cioccolato fondente • marmellata di albicocche

farina • burro • zucchero • uova • Buccia di un arancia e limone o fiale una è una • miele • sale • cannella • latte • tuorli • vanillina • zucchero •

farina • g lievito per dolci • vanillina o vaniglia naturale • zucchero • olio di arachidi • olio extra vergine di oliva • vino bianco secco per me (ci vorrebbero in totale 80 g di Muscat de Frontignan o di vino rosé, così io ho usato vino bianco e un po’ di vino liquoroso) • vino dolce Pedro Ximenez dolce • altro zucchero semolato per ripassare i biscotti crudi

farina (io ho utilizzato la Caputo Pasticceria) • uova intere • burro • zucchero in base ai gusti • lievito per dolci • Nutella

cioccolato fondente da uovo avanzato di Pasqua • caffè solubile • eritritolo • acqua

ricotta di mucca • zucchero • barattolo di grano cotto (io uso marca miele) • latte • burro • uova • tuorli • Estratto di vaniglia • fialette di fiori d’arancio • crema pasticcera (ricetta a parte) • Frolla (ricetta a parte)

confezione di vol-au-vent già pronti • mele • miele d'acacia • miele d'acacia per il formaggio fresco • Strumenti:

Farina senza glutine • uovo • tuorlo • burro a temperatura • zucchero • Sale • uovo per spennellare • ricotta senza lattosio • zucchero a velo • confettura visciole • amarene

biscotti secchi • ricotta • zucchero • burro fuso • olio di semi • uova • fecola di patate • limone (la scorza grattugiata) • fialetta di aroma alla vaniglia • Zucchero a velo per guarnire