Pesce

spaghettoni trafilati al bronzo • Circa 1kg di frutti di mare(vongole veraci,cannolicchi,vongole lupini,fasulari e tartufi di mare) • d’aglio • Olio • Prezzemolo • vino bianco • Sale e peperoncino

muscolo di manzo • gamberoni • scarola • alici dissalate (facoltativo) • Arachidi bianche non tostate • aglio al forno • cipolle bianche • cipolla rossa • Olio consigliato quello di arachidi / o quello che preferite • Pepe bianco • Zenzero • Sale

tonno (fetta unica spessa almeno 3 cm) • Olio allo Zenzero • Granuli di limone • Pepe Andaliman • Semi di Sesamo • Semi di papavero • Insalata mista e pomodorini • sale

grosso filetto di baccalà (da 1 kg a 1.5 kg) • grosse cipolle rosse • patate • olio extravergine d'oliva • farina 1 • olive taggiasche denocciolate (peso netto) • parmigiano reggiano grattugiato

orata (350g) • Zucca • Timo fresco • Sale • Pepe • Olio extravergine d'oliva • d'aglio • Vino bianco

d'uva • filetto di pesce Persico • Aceto balsamico • Aceto di vino bianco • Zenzero in polvere • Mezzo bicchiere di vino bianco • Sale • Olio extravergine • Salsa di soia • Scorza di un limone e un arancia

tranci di salmone • pompelmo rosa • porro • semi di sesamo • sale • olio

cozze • pane grattato • Olio • Sale • Peperoncino • prezzemolo tritato

Polpo • Mazzettino di Prezzemolo • Aglio • Olio Extravergine di Oliva • Sale • Pepe Nero • Limone

Naselli • d’Aglio • Pepe Nero • Olio d’Oliva Extravergine • Sale • Pomodori Grandi Freschi • Mazzettino di Prezzemolo

orate da 200 gr l'una • limone • succo di limone • capperi • da the con mix aromi per pesce • Maggiorana

farina00 • acqua calda • sale • Fagioli cannellini secchi • Aglio • Olio evo • cozze • Prezzemolo • Sale e peperoncino

800 di patate • cipolla • uova • farina • sale • olio per friggere

rigatoni • tonno sott’olio sgocciolato • limone non trattato • olive nere (meglio se taggiasche) • manciata di prezzemolo • Olio evo, sale • Scorza di lime

confezione di fagioli cannellini in scatola • scatoletta di tonno • pasta corta • Olio, cipolla

cozze • pane raffermo • Olio evo • aglio • Prezzemolo • pomodorini • Origano • Pepe • Vino bianco • limone • Olio per friggere

spaghetti • gamberetti • Vino bianco • Limone • Basilico • Pistacchi • Grana Padano • Olio di oliva

Giardiniera • scatoletta di tonno • Maionese

Fusilli • Vino Bianco • Broccoli Neri • Cozze • Olio di Oliva Extravergine • Mazzettino di Prezzemolo • Sale • Pepe Nero

pomodori Piccadilly piccoli • grammi tonno tombarello sott’olio (vedi ricetta) ottimi anche gli sgombri in scatola • cipolla rossa di Tropea • grammi mozzarella di bufala • panetti pasta per pizza alta idratazione da 250 grammi vedi ricetta https://cookpad.wasmer.app/it/r/16702016 • pomodorini confit vedi ricetta https://cookpad.wasmer.app/it/r/14064705

tonnarelli o spaghetti quadrati • ciliegini • salmone affumicato • cognac • formaggio spalmabile • d’aglio • Olio evo • Sale e pepe • Basilico fresco

fegatini di pollo • cipolla, carota e costa di sedano tagliati a dadini • alici • aceto di vino bianco • capperi dissalati • sale e olio evo • pane tostato

spaghetti • cipolla • d'aglio • prezzemolo • Olio evo • o 4 zucchine non molto grandi • tonno sott'olio • spruzzata di vino bianco secco • brodo di dado • Sale • Pepe

Scorfano • Carote (250g) • Pomodori Datterino (250g) • Olive Taggiasche (50g) • Capperi (un cucchiaio) • Prezzemolo ed altre Erbe Aromatiche • Limone • Aglio • Olio Extravergine di Oliva

cozze fresche • pomodorini pachino • pane casereccio • aglio • Olio EVO • Sale • pepe

Linguine • – 2 Tonno in Scatola • – 50 gr di Capperi Sotto Sale • – 1 Scatola di Olive Nere Snocciolate • – Olio d’Oliva Extravergine • – 1 Scalogno • – Sale • – 1 Tubetto di Pasta d’Acciuga • – 1 Peperoncino Piccante

o 3 grossi polpi (circa un kg e mezzo) • carote • sedano • Succo di un limone • Sale olio e pepe

baccalà fresco • latte • sale • pepe • prezzemolo • olio di oliva