Pesce

riso basmati • zucchine • tonno sgocciolato • Foglioline di menta fresca • d'aglio • limone bio • Olio evo • Sale

Tonno fresco alto circa 4 cm. • pomodorini datterini • aglio • basilico • olio evo • peperoncino frantumato • pepe • cipolla dorata tritata a vs gusto • aceto di mele • semi di sesamo • granella di pistacchi • buccia di limone edibile grattugiata

orata 800 gr ca • pomodorini ciliegino • prezzemolo • d'aglio • cipolla • carota • sedano • vino bianco • Sale • Olio evo

asparagi • patate piccole • maccheroni • olio • acqua • sale

Tagliolini Freschi • Vongole Veraci • Punte di Asparagi • Finocchietto Fresco • Olio extravergine d’oliva • Aglio • Sale • Olio di Agrumi • Pepe

penne rigate • salmone affumicato • zucchina di medie dimensioni • Olio extravergine di oliva • panna da cucina fresca • Prezzemolo • Sale • Pepe nero fresco • cipolla piccola • Strumenti:

Orata • Timo Fresco • Alloro • Maggiorana Fresca • Origano Fresco • Lenticchie • piccola Carota • Sedano • piccola Cipolla • Olio Evo • Sale • Pepe

rana pescatrice • Olio evo • noce burro • d’aglio • pomodori datterino • Olio evo • d’aglio

spaghetti • alici sott’olio • burro • limone • pangrattato • d’aglio • prezzemolo fresco • olio extravergine d’oliva • sale • pepe nero

asparagi • Cipolla bianca • Olio extra vergine • Sale • pepe • vino bianco • riso

rana pescatrice congelata • noce di burro • olio evo • d’aglio • prezzemolo • vino bianco

Filetto di salmone • Miele • Olio extravergine d'oliva • Sale fino • Pepe nero • Acqua • Patate • Burro • Latte • Noce moscata

mezzi paccheri ondulati di semola di grano duro • datterini • aglio • basilico • olio evo • gli asparagi verdi • xxxxxxxxxxxxxxxxxxzx • Per la crema: • asparagi verdi • piccola cipolla • piccola patata • basilico •

Riso Carnaroli • Cozze Tarantine • patata gialla • Sedano • Pomodorini • Prezzemolo • Origano selvatico • Pecorino grattugiato • pz Dado star • Pepe • Olio Extravergine • Riso Carnaroli chicco grosso •

Farfalle rigate • Asparagi • Gamberetti sgusciati • Cipollotto • Aglio • Pomodorini rossi e gialli • tritato Prezzemolo • Sale • Pepe • Olio extravergine d’oliva • (a piacere, facoltativo) Cacioricotta o pecorino romano fresco

Riso Carnaroli • ​gamberetti freschi o surgelati • ​asparagi verdi • scalogno piccolo • di bicchiere di vino bianco • ​brodo vegetale leggero • burro • ​olio extravergine di oliva

fiori di zucchina • ricotta • tonno • uovo • olio extravergine • sale • olive verdi

trancio di salmone • patata dolce • Prezzemolo • Zenzero • Salsa di soia • Olio evo • Timo

spaghetti Gragnano IGP • zucchine verdi • d'aglio • alici del Cantabrico • basilico fresco • Olio EVO • sale • pepe nero • peperoncino in polvere

spaghetti • acciughe sott'olio • tonno • fette biscottate tritate finemente • Strumenti:

Salmone Affumicato • Bieta • Olio Evo • (succo) Limone • (a fette) Arancia • Pepe Rosa

ciascuno) Filetto di Salmone • Peperone Rosso • Zucchina • Melanzana • Salsa di Soia • Sale • Pepe

grammi Cozze già aperte • grammi Vongole già aperte • grammi Code di gambero argentino • Olio EVO • aglio • foglie senape selvatica • Peperoncino fresco • Acqua

Tagliolini • Vongole • Punte di Asparagi • Finocchietto Fresco • Olio di Agrumi • Aglio • Vino bianco Secco • Sale • Pepe • Pasta

Fettuccine • Carciofi • Panna • Menta • Bottarga di Muggine • Olio Evo • Sale • Pepe • (solo il succo, facoltativo) Limone

spaghetti grossi (o linguine) • cozze • aglio • vino bianco secco • olio extravergine d’oliva • peperoncino • prezzemolo • pepe • sale • scorza di limone • succo di limone

Carciofi Romaneschi (Mammole) • Cozze fresche • Patate piccole • Pane di Lariano • Prezzemolo fresco • Nepitella fresca • Limone biologico • Petali di Calendula (o Tagete) • Aglio • Olio extravergine d'oliva • Peperoncino • Olio di semi

sedanini • confezione di robiola • tonno piccole • La scorza di un limone • succo • Prezzemolo • d'aglio • Olio extravergine di oliva • parmigiano reggiano • Strumenti:

olio • scalogno • carota • zucchina • nasello congelato (Frosta, DESPAR) • tavernello • prezzemolo • basilico • sale e pepe

Gnocchi di Patate • Vongole Veraci • Carciofi • Olio Evo • Menta Fresca • Aglio • Zafferano • Acqua Calda • Sale • Pepe