Rosti

patate medie • Sale fino • Olio d’oliva • Spezie varie

Sale q b • Olio extravergine d’oliva q b • pancetta nostrana

polpo surgelato o fresco (meglio fresco) • patate • mozzarelle da 125 grammi • uovo • lio di semi di girasole 250 grammi

zucchina 200 g farina di ceci 30 g Parmigiano Sale pepe Acqua qb • Zucchine 1cipolla 1 peperone 3 pomodori rossi a grappolo 1gambo sedano 1carota Olio Sale Prezzemolo Basilico Acqua qb

melanzana piccola • peperoni cornetti • carote piccole • patata grossa • cipolle rosse • zucchine • Farina di ceci • Farina bianca 0 o 00 • birra ghiacciata • Olio evo • Sale (circa 1 cucchiaino) • olio di arachidi per la frittura

patate piccole • Sale aromatizzato alle erbe miste • Curcuma • Olio • maizena

zampone precotto • cotechino precotto • Vedi ricetta • https://cookpad.wasmer.app/it/r/16965798 • Vedi ricetta • https://cookpad.wasmer.app/it/r/16964667

patate • grammi di formaggio grattugiato (scegliete quello che preferite) • olio evo • sale

Patata rossa • Parmigiano Reggiano • Sale • Pepe • Rosmarino • Aglio • Prezzemolo • Olio per frittura

🍥1 patata grande • 🍥1 zucchina • 🍥1 cucchiaio di parmigiano grattugiato • 🍥spezie varie: paprica, erba cipollina, aglio in polvere • 🍥1 fettina di pancetta tesa • 🍥sale e olio evo • 🍥spolverata di pangrattato

zucchine grosse • ricotta vaccina fresca • uova intere • pecorino o grana • pangrattato • curry • sale • olio evo

patate • Sale, rosmarino tritato • Olio evo • carciofi mondati e tenuti in acqua e limone • d'aglio • Sale, olio evo • Formaggio tipo brie o altro • Olio evo, paprika affumicata

zucchine • carote • parmigiano grattugiato • uovo • farina 00 • pepe nero macinato • basilico fresco • sale fino • olio di semi di girasole

patate medie • carota • zucchina • prezzemolo • uovo • pangrattato • parmigiano grattugiato • sale • pepe • olio Evo

grammi di patate • Speck • farina • Spezie • Olio di semi

patata medio/ grande a persona • Curcuma e curry • Zenzero e paprika • Poco aglio in polvere • Rosmarino tritato fresco • Sale e pepe

controfiletto di circa 600/700 gr (alto 7 cm. circa) • pepe q.b • d'aglio • aromi freschi (timo, rosmarino, origano) • olio evo • burro • pomodori camone • basilico • /3 patate (dipende dalla pezzatura) • origano secco • gorgonzola verde • amido di mais •

patate • olio evo • sale • prosciutto cotto q. b • formaggio a piacere (io ho usato un formaggio di montagna)

patate vecchie • farina • parmigiano grattugiato • Sale • Pepe • Mezza cipolla bianca • carota piccola o mezza carota • Robiola nostrana • prezzemolo • mortadella tagliata sottile con pistacchi • pasta sfoglia

Rösti di patate (vedi ricetta) • Philadelphia • Salsa yogurt • Erbe aromatiche • Uovo

patate grandi a pasta gialla • pancetta arrotolata • busta di rucola • Olio di semi • Sale q b • Origano q b a piacere

Patate • Porri • Rosmarino • Olio EVO • Sale e Pepe • Fagioli cannellini • capperi (senza sale, altrimenti togliere il sale dagli ingredienti) • maionese • curcuma • Erba Cipollina • Sale • Cavolo cappuccio •

di sedano rapa • patate piccole • parmigiano grattugiato • olio evo • Sale e pepe • Salsa di pomodoro • zucchina piccola • spesse di scamorza affumicata • Sale e pepe

patate medie • Sale • Pepe • Origano • Olio evo

punta di vitello da latte • rosmarino • buon vino bianco secco • carota • sedano • cipolla • pepe • olio evo • pancetta affumicata affettata • burro • Per "rosti di patate" e "cipolle borettane arrosto" vedi mie ricette

patate di media grandezza • burro • fontina • uova • aglio in polvere • origano secco • erba cipollina • pepe

patate medie • Sale • Pepe • Olio evo

fetta di zucca • patate piccole • sale • pepe • uova di quaglia • pangrattato • parmigiano