Aceto riso

riso carnaroli • parmigiano • vino bianco • burro • cipolla bianca piccola • Brodo vegetale • Sale • Pepe • Croste di parmigiano • Pepe • Glassa di aceto balsamico

maiale di circa 800gr • riso carnaroli • brodo di pollo • cipolline borettane • funghi pioppini • olio evo • aceto balsamico • burro • cipollotti • d'aglio • rosmarino, timo • prezzemolo •

riso • peperone tagliato a pezzi di 1-2 cm • carote pulite e tagliate a rondelle • mais dolce • scatoletta di tonno • sale fino • acqua • aceto di vino bianco • olio extravergine di oliva

tofu al naturale • olio extravergine di oliva • salsa di soia • amido di mais • clementine • zucchero di canna integrale • aceto di mele • salsa di soia • zenzero fresco • amido di mais • peperoncino piccante • Riso carnaroli •

sarde (non troppo piccole) • Farina00 • olio di semi di girasole per friggere • cipolle bianche • olio di semi di girasole (per le cipolle) • olio di semi di girasole per compattare alla fine • un buon aceto di vino bianco • uva passa • pinoli • alloro • pepe • xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx •

Riso Basmati • Giardiniera in Aceto • Olive Verde Snocciolate • Olive Nere Snocciolate • Cetriolini in Aceto • Prosciutto Cotto spesse 1 cm • Formaggio Asiago • Tonno Sottolio • Mais • Olio di Oliva Extravergine • Insalata Verde • Maionese •

riso per insalate • zucchine • d’aglio • aceto di melograno (o di mele) • Olio extravergine d’oliva • pomodori maturi • basilico • origano • Sale e pepe • prosciutto cotto a cubetti

Riso Carnaroli • Parmigiano Reggiano DOP • Aceto Balsamico di Modena IGP • vino bianco • Brodo di carne • Pepe • Burro

cetrioli • acqua • riso per sushi • zucchero • aceto • philadelphia • salmone affumicato • Q.b.sale, rucola semi sesamo

avocado • lime • d'aglio • yogurt bianco intero • peperoncino verde non piccante (o a vostro gusto) • xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx • calamari (dipende dalla pezzatura) • erbe aromatiche fresche (rosmarino, timo, origano) • d'aglio • olio evo • pepe • aceto balsamico •

Petto di Pollo • Sake • Sale e pepe • Zenzero fresco grattugiato • Porro • Aglio • Salsa di soia • Aceto di riso • Olio di soia • abbondante Miele • Zucchero • Zenzero fresco grattugiato

riso carnaroli • fagiolini bobby • zafferano • scalogno • aceto • Parmigiano o Grana • burro • gin • Brodo vegetale • Olio evo • Sale

cetriolo grande o 2 piccoli • olio di sesamo • aceto di riso • salsa di soia • peperoncino • aglio • semi di sesamo

carta di riso • olio di semi di sesamo • semi di sesamo per decorare • funghi champignon • cavolo cappuccio • rondelle porro • carote • tofu al naturale • olio di semi di sesamo • aglio • zenzero fresco • salsa di soia •

Olio extravergine di oliva • (circa 60g) Galbanino • Parmigiano grattugiato 30 mesi • Pepe nero • Salsa di soia • (per il ripieno) Acqua • Granulato di soia • Impasto • (per preimpasto, 400g per impasto principale) Farina tipo 0 • Olio di semi di riso • Sale fino • Zucchero •

Pollo • Cipolla • d'aglio • Alloro • Salsa di Soia • Aceto di Vino Bianco • Acqua • Riso Basmati • Zucchero di Canna • Erba Cipollina • Peperoncino • Olio di Semi

riso rosso integrale bio • bella patata americana di polpa arancione possibilmente (batata) • melanzane non troppo grandi • mandorle a lamelle • arancia grande o 1,5 arance normali • spremuta d’arancia casalinga • aceto balsamico normale • scarso di senape non forte • sale • da tè timo secco • olio non troppo forte (arachide/vinaccioli/girasole/riso…)

Carta di riso • Acqua • Basilico fresco • Olio extravergine d’oliva • Parmigiano grattugiato • Acqua fredda • Sale • Scorza di limone • Burrata • Olio extravergine d’oliva • Sale • Pepe nero •

Riso Carnaroli • Barbabietola rossa cotta al cartoccio • piccola Cipolla di Tropea • Aceto di riso • Brodo vegetale • Aringa affumicata a freddo • Wasabi in pasta • Xantana • Cime di rapa • Fiori eduli • Burro • Parmigiano grattugiato •

uova di lompo • riso originario • salmone affumicato • erba cipollina • Aceto di alcol • Aceto di riso • Sale • Zucchero • Alga nori per sushi

zucchero semolato • peperoncini habanero (o quelli che più vi piacciono, anche meno piccanti) • acqua • aceto di riso • raso sale • amido di mais • grandi aglio

petto di pollo • latte • uovo piccolo • farina • amido di mais • sale • pepe • aglio in polvere • olio per friggere • ketchup • miele • salsa di soia •

riso per sushi • acqua • aceto di riso • zucchero • Sale • alga nori • salmone • surimi (circa 10 bastoncini) • avocado • Philadelphia • Maionese • Salsa spicy mayo •

Riso per sushi • Acqua • Aceto di riso • Zucchero • Sale • Salmone affumicato o abbattuto • Tonno in scatola sgocciolato • Maionese • Avocado • Alga nori • (per guarnizione o da aggiungere al ripieno) Semi di sesamo tostati • Sale (per modellare)

riso • pomodori • tonno sgocciolato • uova • carote • piselli • olive verdi denocciolate • mais • mozzarelline • olio evo • aceto • sale

farina 00 • acqua bollente • sale • gamberi sgusciati • cipolla • zenzero fresco • salsa di soia • aceto di riso • olio di sesamo • grandi di cavolo cinese • Pepe bianco • acciughe sott'olio

cuore di salmone affumicato • gallette di riso • semi di sesamo bianco • o 2 piccole cipolle rosse di Tropea • Aceto di mele • zucchero semolato • xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx • Salsa per macerare salmone: • soia poco salata • scarso di miele di acacia • radice grattugiata di zenzero • xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx •