Bigoli

Per la crema di gorgonzola:, Latte, gorgonzola dolce, burro, goccio di brandy o rum (serve pere rompere i filamenti del gorgonzola, xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx, bigoli all'uovo, speck, pinoli, pepe nero q.b, noce di burro, olio evo

passata di pomodoro ciliegino, stoccafisso, aglio, manciata di capperi, olive nere, Prezzemolo tritato, sale, pepe, bigoli, Olio di oliva

pasta fresco tipo BIGOLI, che cavolo rosso, Feta, Cipolla tritata, Olio evo, sale, Soia Cooking

Bigoli freschi, Pistacchio di Bronte, zucca, soia cooking, Acqua, Tofu al basilico, Salsa di soia, Sale, olio evo

ghiaccio, bigoli di pasta fresca, gamberi argentini, didatterini multicolori, basilico, d'aglio, olio evo, mini peperoni multicolori, rosmarino, radice di zenzero, rum, peperoncino verde

spaghetti, cipolla gialla grande, acciughe o 1 cucchiaio di pasta di acciughe, Peperoncino fresco, Olio evo, Pepe nero

bigoli freschi all'uovo, tastasale, carota, cipolla, rum q.b. (o brandy), rosmarino, olio evo, xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx, Per la crema di zucchine:, zucchine, piccola patata, d'aglio

per la crema:, zucchine, piccola patata, piccola cipolla, rosmarino, olio evo, basilico, xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx, bigoli all'uovo, o 2 melanzane (dipende da grandezza), d'aglio, basilico

o 2 melanzane (gr 350 circa), mortadella a cubetti, pistacchi sgusciati grossolanamente tritati, d’aglio, Olio extravergine d’oliva, Acqua, Sale, circa bigoli al torchio (o pasta fresca, preferibilmente all’uovo, a scelta)

macinato di anatra, bigoli freschi, cipolla o scalogno, olio evo, vino bianco, sugo di pomodoro, Sale e pepe, Salvia e rosmarino, brodo vegetale o brodo d'anatra

bigoli pasta fresca all'uovo, catalogna, pecorino, olio evo, pepe, peperoncino, piccoli cipollotti, d'aglio, patata grande

bigoli all'uovo di pasta fresca, piccola patata, rosmarino, olio evo, d'aglio, peperoncino, tabasco, pepe, cipollotti piccoli rossi, zucchine

bigoli, cipolla grande bianca o dorata, d’acciuga, Olio extravergine d’oliva, Sale iodato, Pepe nero, panna, latte

bigoli, gherigli di noce, margarina vegetale, pangrattato, cannella, noce moscata, olio extravergine d’oliva, Sale iodato

pasta tipo bigoli, Formaggio Gorgonzola dolce, Latte (oppure panna), Alcuni cucchiai di olioEvo, Sale

Per la crema:, porro, piccola patata, burro, colmo di farina (12/13 gr), latte, fontina valdostana, xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx, bigoli freschi all'uovo, funghi pioppini, noce di burro, d'aglio

bigoli o altro tipo ma non liscia, acqua, dado, misto mare (cozze,vongole, gamberetti, totani ecc), zafferano, curry, aglio, Olio, vino bianco, peperoncino

bigoli freschi all'uovo, radicchio trevigiano tardivo, d'aglio, cipolla rossa media, noci, pepe battuti grossolanamente q.b, mezzo bicchiere di un buon vino rosso corposo (io ho usato il Pinot nero), brodo vegetale, olio evo, xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx, Per la crema:, porro

bigoli freschi, radicchio trevigiano tardivo, pancetta affumicata, Porro, Olio evo e sale

bigoli di Bassano o spaghetti grossi, cipolle bianche medie, uva passa messa a rinvenire in acqua calda, pinoli tostati, alloro, Curry 1 cucchiaino (o curcuma), Olio EVO, sale, pepe, acqua, aceto di mele, sarde sotto sale

bigoli freschi, guanciale, champignon, Mollica tostata, Uvetta q. b

Esiste la vendita del ragù d'anatra anche al supermercato reparto macelleria, o farlo preparare dal vostro macellaio. Dovrete però poi fare il brodo di carne. Io preferisco farmi tutto, bigoli all'uovo e farina di semola di grano duro, anatra, cipolla, sedano, carota, salvia e rosmarino (e un pizzico di timo), d'aglio, olio evo, Grappa, Per il brodo:, cipolla

cipolla, pasta di salsiccia o salsiccie per lo stesso peso, vino bianco, salvia, rosmarino, concentrato di pomodoro, Olio d'oliva, Sale e pepe, uova, farina 0

bigoli all'uovo e farina di semola di grano duro, anatra, cipolla, sedano, carota, salvia e rosmarino (e un pizzico di timo), d'aglio, olio evo, Grappa, Per il brodo:, cipolla, sedano

bigoli di pasta frescaall'uovo, alici sott'olio di qualità, tonno sott'olio di qualità, peperoncino rosso fresco, d'aglio, olive taggiasche, basilico, olio evo, Per la crema:, zucchine, piccola patata, parecchio basilico

spaghetti, acciughe sottolio, cipolla, Olio di oliva, prosecco, Prezzemolo, Taralli, grana padano

bigoli al radichio, topinambur, broccolo, Olio, Sale, Pepe, Zenzero in polvere, Olive taggiasche, cipolla bianca, Aglio

bigoli all'uovo e farina di semola di grano duro, anatra, cipolla, sedano, carota, salvia e rosmarino (e un pizzico di timo), d'aglio, olio evo, Parmigiano q.b. (se lo desiderate, anche se non è contemplato nella ricetta tipica), Per il brodo:, cipolla, sedano