bresaola circa 15 fette sottili, mandorla in lamella, Parmigiano reggiano grattugiato grossolanamente, manciata di rucola, aceto balsamico, pesche saturnine o 1 pesca, Olio evo
patate medie (o 6 piccole), bresaola, pugno di insalata mista, Sale fino, Pepe nero, Olio di oliva, pentola con coperchio, scolapasta, tagliere con coltello, forbice, ciotola media, Si consiglia di consumare al l'insalata mista con patate e bresaola
bresaola, Philadelphia o altro formaggio spalmabile, spinacino, Sale e pepe, Scorza di lime o limone, Erba cipollina, Olio extravergine d’oliva, Scaglie di grana
pane bauletto integrale ai semi e noci, zucchine piccole, cipolla dorata tagliata finemente, tuorlo d'uovo (circa 7 tuorli), hg bresaola, robiolina, olio di oliva, Sale fino, Pepe nero, padella con coperchio, mandolina per tagliare alla julienne, tagliere con coltello
bruschettine all'olio di oliva già pronte, grana grattugiato, bresaola, tegoline cotte al vapore, tagliere, coltello, graticola per forno, grattugia, Si consiglia di consumare immediatamente le bruschettine
e gambo di 1 cavolfiore, panna, bresaola alla julienne, cipolla tritata per soffritto, olio di oliva per soffritto, Sale fino, Pepe nero, Prezzemolo tritato