per la mousse • colla di pesce • zucchero • cioccolato fondente 70% • panna fresca • ml • per la ganache: • cioccolato fondente 50% • cookies

farina 00 • zucchero velo • burro • uova intere • sale • burro per la tortiera • tuorli • farina 00 • zucchero semolato • latte • vaniglia • banana •

biscotti secchi • Philadelphia • gocce di cioccolato • panna • zucchero • burro • limone • Frutti di bosco • colla di pesce

biscotti secchi tipo oro saiwa • burro • gelatina in fogli • mascarpone • di formaggio Philadelphia • panna fresca da montare • crema al pistacchio • granella di pistacchio

farina • zucchero • uovo 2 tuorli • burro • panna • latte • zucchero • Vaniglia • gelatina • lamponi • ge zucchero • spruzzata di limone •

farina 00 • zucchero • sale • burro • cioccolato fondente tritato • uova • Marmellata di albicocche q.b (minimo 350 g) • cioccolato fondente tritato • panna liquida

farina • uovo e 2 tuorli • burro • zucchero • Marmellata o crema di nocciole • Colorante alimentare rosso verde bianco giallo

zucchero • burro morbido • uova • latte • farina • lievito per dolci • yogurt greco • panna da montare • zucchero a velo • la buccia grattugiata di 1 limone bio o un lime • una grattugiata di zenzero • fragole •

panna liquida da montare • cioccolato al latte delle uova di Pasqua • uova • zucchero • fialetta aroma al rum • farina • fecola • cacao amaro • lievito • zucchero a velo vanigliato • d'acqua • kiwi

farina • lievito per dolci • uova • yogurt bianco • olio di semi di mais • zucchero • albicocche • vanillina

carote • arancia sui 80g • farina più 50 fi farina di cocco • fecola di patate • zucchero. 120 ml di olio di semi • uova • lievito per dolci. Un pizzico di sale • Zucchero a velo

farina di tipo 1 • stevia • composta di frutti di bosco + 6 cucchiaini • olio di semi • latte • lievito per dolci • raso di bicarbonato • sale

burro ammorbidito a temperatura ambiente • farina 00 • zucchero • latte a temperatura ambiente • uova • gocce di cioccolato • lievito per dolci • marmellata a vostra scelta (io ho usato ai frutti di bosco)

Molly Cake • Ingredienti: • farina 00 • zucchero • panna da montare • uova • vaniglia • lievito • Crema al Mascarpone • tuorli • zucchero • mascarpone morbido •

farina "00" • burro • uovo • miele • mascarpone • formaggio di capra tipo robiola • zucchero a velo • panna fresca • Aromi • Liquore a piacere qb

albumi • olio di semi di arachide • g latte intero • Nutella® • estratto vaniglia • cacao amaro in polvere • lievito per dolci • zucchero • farina 00 • gocce di cioccolato fondente (+ q.b. per decorare) • sale

farina di semi di lino • acqua • farina di nocciole • zucchero di canna integrale • cannella in polvere • g lievito in polvere per dolci • ceci già cotti • olio extravergine d'oliva • gocce di cioccolato fondente

farina integrale • margarina • uova • zucchero • lievito per dolci • scorza di limone • confettura di marmellata

tuorli a temperatura ambiente • zucchero a velo • albumi a temperatura ambiente • zucchero a velo • Fecola di Patate o Maizena o Farina di Riso • Cacao in polvere • panna da montare fredda da frigo • tavoletta cioccolato fondente • Madeira • riduzione di ciliegia • burro • zucchero •

uova medie • zucchero • vaniglia • farina • fecola di patate • Sale fino un pizzico di sale

Biscotti Digestive • Burro • panna zuccherata (hoplà) • yogurt alla fragola • Gelatina • Fragole • Farina di Mais • Zucchero • Acqua • Limone

burro • zucchero • uovo • farina 00 (o 1/2 farina e 1/2 semola) • sale • g lievito in polvere • panna • cioccolato fondente • confettura di ciliegie • ciliegie

farina • burro • uovo • lievito • zucchero • gocce di cioccolato • di cioccolato kinder

fragole pulite • zucchero • Mezzo succo di limone • Frolla al burro: 125g di burro • zucchero • uovo • farina 00 • Vaniglia • Per il frangipane alle mandorle: 100g di burro • zucchero • farina di mandorle • farina 0 •

lt di acqua 💧 • filtri di tisane a vostra scelta (io ho usato una tisana mandarino e arancia 🍊) • amido di mais • zucchero di canna

uova intere • zucchero semolato • succo di ananas • la scorza grattugiata di un limone bio • olio di girasole • grammi di farina per dolci • grammi farina di mandorle • lievito per dolci • grammi di zucchero di canna grezzo • acqua • grammi di burro • ananas sciroppata

Per la Mousse al Cocco e Cioccolato • g latte di cocco • tuorli • zucchero • gelatina • fondente al 50% • cioccolato al latte • panna fresca • Ingredienti per il riso soffiato Crispy • riso soffiato • cioccolato al latte • olio di semi di girasole •