farina bianca 00 • sale fino • burro • cioccolato fondente • uova • zucchero bianco • dei semi di un baccello di vaniglia • Noci, nocciole, pistacchi o pinoli,
Pan di Spagna q.b (vedi nota 7) • Caffè q.b (circa 4 tazze) • Rum • panna montata • crema spalmabile cremino (o quella preferita) • cioccolato fondente tritato • Cacao amaro • Panna montata
Per la base: • biscotti secchi al cacao • crema spalmabile, io ho usato la pan di stelle • philadelphia o formaggio spalmabile • yogurt bianco dolce • panna zuccherata (fresca o vegetale) • zucchero
Per il Biscotto Savoiardo • Tuorli • vaniglia • Zucchero • Albumi • Fecola di patate • Farina 00 • Per la Crema Pasticcera • Tuorli • Zucchero • vaniglia • Amido di mais (maizena) •