Muffin salati speck e formaggio

Name: Muffin salati speck e formaggio
Yield: 20 muffins
Cuisine: Italia
Ingredients: 400 g farina 00; 100 g formaggio grattugiato; 180 g speck tagliato a fiammifero; 4 uova; 100 ml olio EVO; 250 ml latte; 1 bustina lievito istantaneo per torte salate; 8 g sale; Pirottini di carta per muffin

Luisa e Samuele @Luisa_Samuele

Muffin salati speck e formaggio

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Ingredienti

2 ore circa

20 muffins

400 gfarina 00
100 gformaggio grattugiato
180 gspeck tagliato a fiammifero
4uova
100 mlolio EVO
250 mllatte
1 bustinalievito istantaneo per torte salate
8 gsale
Pirottini di carta per muffin

Salvata

Istruzioni per cucinare

2 ore circa

1

Rompere e sbattere le uova con una frusta
2

Aggiungere l'olio e il latte
3

Aggiungere il formaggio e mescolare
4

Aggiungere poco per volta la farina setacciata con il lievito
5

Aggiungere per ultimo lo speck
6

Riempire i pirottini per 3/4 dopo averli posizionati in uno stampo per muffins e cuocere in forno statico preriscaldato a 180° per 20/25 minuti