farina Manitoba • g lievito di birra fresco (oppure 24 g lievito madre essiccato) • zucchero semolato • tuorli • acqua • uova intere • burro (fuori dal frigo almeno 4 ore) + 10 g per la finitura • Sale • miele (io ho utilizzato miele di castagno biologico) • Scorza grattugiata d'arancia • Scorza grattugiata di cedro (oppure limone) • estratto di vaniglia •

mandorle pelate • zucchero bianco • burro • farina 00 • tuorli • estratto di vaniglia oppure vanillina • amaretto disaronno • sale • per la superficie: • albume • mandorle con la buccia • zucchero bianco

biscotti secchi (io ho usato le gocciole) • ricotta • nocciole (vanno bene anche le mandorle) • cioccolato fondente • cacao amaro • zucchero • Zucchero a velo

uova • zucchero semolato • farina 00 • yogurt al caffè • cacao amaro • g lievito per dolci • vanillina • mascarpone • panna vegetale zuccherata • zucchero semolato • d'uovo • acqua •

uova • zucchero • farina 00 • olio di semi • acqua • lievito per dolci • Scorza di limone grattugiata

farina tipo 0 • latte • caffè espresso • albume • zucchero • cacao amaro • yogurt greco bianco • Cacao amaro • Mirtilli

farina 0 • zucchero • yogurt greco • olio di semi di girasole • nocciole tostate senza buccia • lievito per dolci in polvere • vanillina • sale • cioccolato fondente

banana matura (2 banane piccole) • olio di semi di girasole • sciroppo d'agave • farina integrale • lievito per dolci • Zucchero a velo • ciotola • forchetta • cucchiaio • placca da forno • carta da forno • bilancia •

biscotti cioccolato e caramello 100 g cioccolato fondente 75% 30 ml olio di semi • nocciole tostate 100 g caramello salato Granella di nocciole qb

farina manitoba • miele • g latte • olio di semi • g lievito di birra secco • sale • tavoletta di cioccolato (io fondente)

pasta sfoglia rotondo • Nutella • Granella di pistacchi • Latte • cacao tipo Nesquik • placca da forno • carta da forno • rotella taglia pizza • pennello da cucina • tazzina • cucchiaini • Le mini brioches di Nutella e pistacchi si possono conservare a temperatura ambiente in una scatola di latta o un contenitore ermetico per 2 giorni

farina 00 • burro morbido

farina • zucchero a velo

Cracker salati (tipo Tuc) • Burro • Formaggio fresco spalmabile • Salmone affumicato • panna fresca liquida • Ricotta Vaccina • gelatina in fogli • sale

farina 00 • burro morbido • zucchero • uova (1 intero+ 1 tuorlo) • buccia di limone grattugiata o estratto di vaniglia • lievito per dolci • Zucchero a velo vanigliato per guarnire (facoltativo)

farina 00 • burro • zucchero bianco semolato • uova medie • estratto di vaniglia • scorza di mezzo limone • lievito per dolci • sale • confettura • zucchero a velo

dischi di pan di spagna al cioccolato • ricotta vaccina • latte condensato • panna fresca • coni gelato • cioccolato fuso • olio vegetale • farina di cocco • latte di mandorla

riso soffiato integrale • mars (o cioccolato simile) • burro • ciotola adatta al microonde • cucchiaio • carta da forno • stampo in alluminio 25x15 cm (o altra forma che preferite) • tagliere • coltello a lama liscia • bilancia • I bocconcini di riso soffiato e cioccolato si conservano in frigo per 4-5 giorni

farina 125 g burro 2 uova 100 g zucchero 15 g scorza arancia disidratata 1/2 cucchiaino lievito per dolci 1 pizzico di sale • Guarnizione 50 g cioccolato fondente 40 g cioccolato bianco Gra

farina 00 • zucchero • ricotta • uova • latte • olio di semi di girasole + 1 cucchiaio per lo stampo • lievito per dolci • gocce di cioccolato • ciotola capiente • frullatore elettrico • cucchiaio • passino •

farina di riso • farina di mandorle • zucchero • succo di mandarino • La buccia grattugiata di 3 mandarini • uovo • g lievito • olio • Zucchero a velo

mele • cioccolato fondente • noce di burro • Granella di mandorle

farina 00 • uova • zucchero • olio di semi • lievito per dolci • sale • cacao

farina 00 • uova

Per la base: 80 gr. di farina 00 • zucchero • cacao in polvere • olio di semi • uova • lievito vanigliato • Per la panna cotta: 190 gr. di panna liquida • latte • caffè espreesso • zucchero • colla di pesce • Per la crema: 2 uova •

biscotti secchi • zucchero semolato • zucchero di canna • cacao amaro • nocciole tostate • uova • burro • marsala (facoltativo) • Zucchero a velo • ciotola • bilancia • tagliere con coltello •

banane matura (pure) • burro di arachidi biologico (o qualsiasi burro di noci) • sciroppo d'acero puro (facoltativo) • avena • scaglie di cioccolato fondente o gocce di cioccolato • arachidi o qualsiasi tipo di frutta secca • zucchero di canna • sale

burro morbido • zucchero • uova • semola • farina 00 • lievito in polvere per dolci • Confettura di ciliegie • Zucchero a velo

farina 00 • latte • cacao in polvere amaro • uova • lievito per dolci • mascarpone • zucchero • Granella di zucchero q b • Codette di cioccolato q b

purea di zucca • cioccolato fondente • burro di arachidi • biscotti per il ripieno (opzionale) • wafer ricoperti di cioccolato per la base (opzionale) • gusci di macarons • Tuile decorative (opzionale) • cacao