Mais gocce

uovo • olio di semi • acqua • Farina di mais • farina di riso • zucchero di canna • gocce di cioccolato fondente • lievito per dolci • Per questa ricetta ho usato il Bimby

Granella di nocciole • Zucchero • acqua • Latte intero • tuorli • Amido di mais • Zucchero per la crema • Panna fresca liquida • vaniglia o 1 cucchiaino di estratto di vaniglia • Gelatina in fogli • menta • Gocce di cioccolato fondente

g latte • succo di mezzo limone • farina 00 • zucchero • vanillina • g lievito • bicarbonato • uova • burro • olio di semi (io mais) • sale abbondante • tavoletta di cioccolato fondente da 100g •

uovo • zucchero semolato • olio di semi di mais • latte • farina 00 • lievito per dolci • vanillina • gocce di cioccolato • Tocchetti di cioccolato per la superficie

uova • zucchero (in questo caso meglio 250 g) • farina • fialetta di aroma Vaniglia • latte • olio di semi (mais o girasole) • lievito per dolci • cioccolato bianco • gocce di cioccolato fondente

uova medie • zucchero • olio di semi di girasole • yogurt + aroma a piacere • amido di mais o fecola di patate • farina 00 • latte parzialmente scremato o intero • lievito per dolci • sole • gocce di cioccolato • Rum

g lievito madre rinfrescato tre volte (v. note finali) • acqua • zucchero • farina manitoba • tuorli (circa 2) • burro morbido a temperatura ambiente • Tutto il primo impasto • farina manitoba • zucchero • burro morbido a temperatura ambiente • tuorli (circa 3) • malto d'orzo •

albumi • zucchero a velo • amido di mais • Vanillina • coloranti in gel • gocce di cioccolato

farina di riso • fecola di patate • amido di mais • oppure sostituisci riso/amido/fecola con 390 gr mix per dolci • xantano • uova • zucchero • lievito per dolci • lievito di birra secco • burro morbido • sale • acqua tiepida •

arancia • tuorli • amido di mais senza glutine • acqua • zucchero • pandoro • gocce di cioccolato fondente

farina • uova • zucchero • olio di semi di arachidi • latte • busta di lievito • ricotta • uova • amido di mais • zucchero • gocce di cioccolato • vanillina •

farina di farro • lievito • zucchero di canna • yogurt greco • Philadelphia • olio di mais • acqua • gocce di cioccolato

albumi • sale • zucchero • Succo di un mezzo limone • scorza di un limone • olio di mais • acqua fredda • farina setacciata • gocce di cioccolato • lievito • Zucchero a velo • Nesquik a piacere q.b

farina 00 • amido di mais • yogurt al pistacchio • olio di semi di girasole • zucchero • uova • lievito per dolci • gocce di cioccolato • granella di pistacchio

uova • zucchero semolato • burro sciolto • vanillina • lievito per dolci • mascarpone t.a • latte a t.a • farina 00 • amido di mais • gocce di cioccolato • scorza di limone bio • Zucchero a velo

farina 00 • fecola di patate o amido di mais • zucchero semolato • burro a t.a • uova medie • lievito per dolci • alchermes • Aroma di mandorla • arancia candita • mandorle tritate • gocce di cioccolato • Per decorare: •

zucchero fine (zucchero semolato frullato nel mixer a impulsi per renderlo più fine ma non proprio a velo) • uovo intero • tuorlo • olio di semi di arachidi o preferito • limone solo buccia grattugiata • sale • farina 00 • lievito per dolci • ricotta di pecora • zucchero fine • estratto di vaniglia • arancia solo buccia grattugiata •

uova • zucchero • vanillina • farina 00 • maizena (farina di mais) • farina di mandorle • lievito per dolci • olio di girasole • latte t.a • carote • gocce di cioccolato

burro • zucchero • zucchero di canna muscovado • uovo e 2 tuorli • farina 00 • amido di mais • bicarbonato • sale • cioccolato fondente (io ho usato 2 tavolette e 60g di gocce) • nutella o crema di nocciole o di pistacchio

Cioccolato fondente • Latte • Zucchero • Amido di mais • Farina 00 • Burro • Zucchero (per i biscotti) • Gocce di cioccolato

burro • farina 00 • farina manitoba • acqua • fiala di limone • fiala di vaniglia • uova (solo tuorli) • sale • zucchero • Latte Intero • Cioccolato Fondente (in gocce) • tuorli •

Farina 00 • Burro freddo • Zucchero semolato fine • Tuorli • Uovo • Scorza di limone • Lievito per dolci • Sale • Ricotta vaccina ben scolata • Zucchero • Uovo • Tuorlo •

farina d'orzo • zucchero di canna integrale • g lievito in polvere per dolci • fiocchi di mais • gocce di cioccolato fondente • gherigli di noci • yogurt vegetale non dolcificato • olio extravergine d'oliva • sciroppo d'acero • fiocchi di mais per la copertura

g Latte • (circa 4) Tuorli (io pastorizzato) • Zucchero • Amido di mais • vaniglia • Sale • Mascarpone • Panna fresca • Caffè Moka • Pavesini • Cacao amaro • gocce di cioccolato (opzionale)

dischi di pan di spagna al cioccolato da 1 cm di altezza • lattina di latte condensato 385 grammi • g latte di cocco • d'uovo • zucchero di canna • amido di mais • confezione di fragole a pezzetti (300 g) • gocce di cioccolato • cioccolato bianco • panna fresca • acqua tiepida • g latte condensato

Uovo intero • Tuorlo • Zucchero • Burro • Farina di riso • Amido di mais • Fecola di patate • Buccia di limone grattugiata • crema di marroni • ricotta vaccina • gocce di cioccolato • cannella in polvere •

succo di anguria 100 g zucchero 90 g amido di mais Gocce di cioccolato qb • Aromi Cannella qb (o chiodi di garofano) • Guarnizioni Gocce cioccolato qb Cannella qb Granella pistacchi qb

albumi • banana matura schiacciata • grammi di zucchero • olio di mais • latte vegetale • grammi di farina di mandorle • grammi di farina di avena • grammi di farina 00 • Mezza bustina di lievito • vanillina • Mirtilli • gocce cioccolato