Farro, orzo e riso Gallo • confezione di pomodori ciliegino (circa 300 gr.) • peperoni grigliati • melone maturo • mais • Ricotta salata in scaglie • Menta disidratata o fresca • Sale, pepe q. b • Olio evo • Aglio • Spezie a seconda del gradimento (basilico e origano)