Per il ragù: • macinato scelto di vitello • carota • cipolla • sedano • rum q.b. (o un buon vino bianco) • rosmarino • olio evo • pepe • xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx • Mezzo cavolfiore • d'aglio •
mais fioretto a grana fine • farina 00 • burro a ta • di miele millefiori • zucchero semolato • uova • latte a ta (mezzo bicchiere circa) • lievito per dolci • sale • Buccia di limone grattugiata • limoncello • Zucchero a velo per spolverare
farina di frumento • farina di mais fine (fioretto) • margarina + 20 g per lo stampo • uovo • g lievito per dolci • rum • limone • vanillina • chiodo di garofano pestato • cannella • zucchero • marmellata scura (io utilizzo la mia fichi e noci) •
filetto di baccalà già dissalato • porro • pelati • farina • Olio evo • Sale • Prezzemolo q. b • Per la polenta: 1 litro e mezzo di acqua • Sale grosso • olio evo • farina per polenta cottura 8 minuti
mele • succo di limone • Cannella • farina 00 • burro • uova + 1 tuorlo • zucchero al velo • melagrana il mio di 470 g • lievito per dolci • sale • Polenta bianca • confettura di frutti Rossi
farina di mais • farina di riso • stevia • Scorza e succo di 1 limone Bio • lievito • olio evo • Latte vegetale (solo se l’impasto risulta granuloso e non si compatta)
Polenta Valsugana pronta in 10 minuti • Costine di Maiale • Pz di Salsiccia Fresca • Olio di Oliva Extravergine • Sale • Cipolla Grande • Bottiglia di Passata di Pomodoro • Pepe Nero • Prezzemolo • Vino Bianco
farina di mais per polenta • farina 00 • zucchero • tuorli • burro • uvetta sultanina • lievito per dolci • Scorza di 1 limone • vanillina • Grappa o rhum per ammorbidire uvetta • sale • Zucchero a velo
acqua • farina di mais per polenta • Sale e pepe • spinaci freschi • ricotta di mucca • uovo intero • parmigiano grattugiato • Sale, pepe e noce moscata • Olio evo
farina di mais fine per polenta • farina 00 • uovo • zucchero di canna • latte di avena (o vaccino) • lievito • olio vegetale (io di girasole) • semi di finocchio (opzionale) • gelatina di Guava o altra confettura
