Pomodoro stracciatella

pomodori tipo ramati • Olio di oliva • Sale • Origano • circa stracciatella

Macinato misto (manzo e maiale): • Salsiccia pezzente (privata del budello e sgranata) • Pane avanzato (solo mollica) • Acqua (per ammorbidire il pane) • Pecorino grattugiato (o Parmigiano): • Aglio tritato finissimo (opzionale) • Sale e pepe: • Passata di pomodoro: • Cipolla • bella carota • d'aglio • Olio extravergine d'oliva: •

sedanini • pomodori piccadilly • olio • d'aglio • stracciatella • anacardi • Paprika dolce o piccante/ peperoncino • Basilico • Sale

melanzane a seconda della grandezza • pomodori maturi • basilico • confezione di stracciatella • Olio evo • Sale grosso e sale fine • peperoncino • pasta corta

pasta (pennoni) • pomodorini • Mezza cipolla bianca • parmigiano reggiano • basilico • stracciatella di burrata • olio extravergine d'oliva • Sale

riso carnaroli • passata di pomodoro • scalogno • vino bianco • Brodo per il risotto • Olio • Sale • Basilico • Stracciatella

baccalà • Pomodorini • Taralli o pane raffermo • Stracciatella • Aromi • Sale e olio • Granella di nocciole

pomodori Ciliegino • melanzana • Stracciatella pugliese • d'aglio • Sale • Pepe • aceto • olio • zucchero • Olio all'aglio • Erbe aromatiche:basilico, • santoreggia, origano fresco, •

pasta • stracciatella • pachino • guanciale • Olio • Sale • Pepe • Vino bianco

Taralli al finocchio • granella mandorle • burro fuso • pachino • Olio sale pepe • Origano timo • zucchero • Olio • aglio • stracciatella di bufala

pasta • cipollotto • d’aglio • Olio extravergine d’oliva • Sale • Pepe • pomodorini • passata di pomodoro • provolone dolce • parmigiano grattugiato • stracciatella

spaghetti grossi • pomodori datterini • stracciatella • gamberi rossi (già puliti) • Olio d’oliva • d’aglio • limone • lime • Sale • Pepe • basilico fresco • Zucchero

Spaghetti 200 g Stracciatella 100 g Speck q.b. Passata di pomodoro 1 Cipolla q.b. Olio di oliva q.b. Sale q.b. Basilico

melanzana • Olio per friggere • pomodori freschi • aglio • Olio evo 1 cucchiaio e sale q.b • fusilli • Stracciatella

Melanzana grande • Pomodorini ciliegino • Stracciatella fresca • Aglio • Olio evo • Capperi • Timo e Menta freschi • Sale • Pepe

farina Mix universale mais free • acqua tiepida • olio extravergine di oliva • miele millefiori • g lievito secco attivo • sale fino • passata di pomodoro • olio extravergine di oliva • sale fino • stracciatella • carciofini sott'olio • speck

pomodori perino • peperone rosso • cetrioli • cipolla rossa • aglio • aceto di mele • Sale • olio evo • cubetti di ghiaccio • gamberi sgusciati • stracciatella • basilico fresco

melanzane • Pomodorini ciliegino • Stracciatella di bufala • Sale • Zucchero • Origano fresco • Olio

farina 0 • uova • curcuma • carota rossa bollita e ridotta in crema • Per il ripieno: • stracciatella • parmigiano reggiano • Noce moscata • Sale • Per il condimento: • pomodori rossi • Basilico fresco •

di fusilli • stracciatella • Latte e olio • mandorle fresche • Basilico • prezzemolo • spicchio d'aglio • parmigiano • di pecorino romano • Olio EVO • pomodori ciliegini • zucchine •

Base per soffritto • olive taggiasche • pomodorini pachino freschi • stracciatella di burrata • Capperi

pane abbrustolite • pomodorini ciliegino • d'aglio • Olio extravergine d'oliva • stracciatella

conchiglioni • stracciatella • Per il sugo fresco : • pomodori per fare la salsa (oppure la salsa pronta) • /cipolla tritata finemente • aglio • melanzana grande • grana grattuggiato • Sale • Pepe • Basilico fresco • Olio evo •

spaghetti (80 gr cad.) • d'aglio • stracciatella • conf. pomodorini ciliegino • Olio extravergine d'oliva • Basilico fresco + • Formaggio grattugiato

pollo • carota • Sedano • Prezzemolo • cipolla • pomodori • uova • Pepe • sale • Grana

fregola sarda • zucca • porri di media grandezza • concentrato di pomodoro • stracciatella • pinoli

spaghetti • passata di pomodoro bio • stracciatella di burrata • Basilico fresco • Olio extravergine d'oliva • d'aglio • Sale • Pepe

confezione di ravioli per due persone (qui erano gamberi e burrata) • grammi di pomodori Piccadilly • d’aglio • Olio evo • grammi di code di gambero • grammi stracciatella di burrata