Antipasto in bicchiere : crumble di taralli stracciatella di bufala e pachino al timo
Un antipasto fresco e goloso dai sapori del sud.... dalla campania alla Puglia passando per la calabria, fino ad arrivare in Sicilia. Un insieme di sapori e consistenze diverse, ma uniti hanno creato dei sapori gradevoli ed accattivanti. Ottimo antipasto da mangiare anche in una cena tra amici.
#cookpaditalia
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#antipastoinbicchiere
#monoporzione
#saporidelsud
#fattierifattiamodomio
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Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Lavare e mettere i pachino in una padella antiaderente con aglio olio timo e origano. Lasciarli cuocere a fiamma bassa. Dopo qualche minuto aggiungere sale pepe e zucchero e coprire. Roteare leggermente la padella per non farli attaccare e quando lo zucchero sarà caramellato spegnere il fuoco. Lasciarli freddare.
- 2
Tritare i taralli al finocchio e aggiungere anche le mandorle. Regolatevi sulla consistenza. Sciogliere il burro e creare un crumble. Mettere in frigorifero per 1 ora.
- 3
Assemblare i bicchieri (o coppette,a vostro scelta) iniziando con sistemare il crumble poi la stracciatella, di nuovo il crumble ed infine un pachino con un po’ del suo sughetto e un rametto di timo.
- 4
Ottimo per un antipasto diverso in famiglia, ma soprattutto per una serata con amici.
- 5
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