Puttanesca

Rigatoni • cavolo • Olive nere • Capperi • aglio • Passata di pomodoro • concentrato di pomodoro • zucchero • Prezzemolo • Sale • alici sott'olio • Olio Evo •

pesce spada • pomodori medi • olive nere • melanzana • Cipolla • Aglio • Nduja

calamarata • scatoletta di pomodori Pechino in salsa • Olio extravergine • d'acciuga • Olive taggiasche • Capperi • d'aglio • Peperoncino • Origano • Sale

mezze maniche rigate • tonno sott'olio • olive taggiasche • / g di passata di pomodoro • d'aglio • Mezzo cucchiaio di capperi dissalati • cipollina • olio di oliva • Peperoncino piccante • Prezzemolo

melanzane da fare a funghetto • spaghetti di grano duro • scatolette di tonno all'olio d'oliva • Capperi • olive nere denocciolate • Origano • Taralli sbriciolati • Olio Evo • Sale • Pomodori pelati • d'aglio • Pepe •

pasta formato radiatori • polpa di pomodoro • tonno sott'olio • acciughe sott'olio • peperoncino fresco • Olive Taggiasche e capperi • Prezzemolo, olio E.V.O, sale e pepe nero

penne o la pasta che preferite • barattolo di pomodori pelati • olive denocciolate • acciughe • d'aglio • capperi • Olio evo, sale e peperoncino

Pasta • Passata di Pomodoro • Cipolla Piccola • Olive miste snocciolate • Capperi medi sotto Sale • Pasta d'Acciughe • Olio EVO • Origano • Sale

Fettuccine Integrali • Pasta di Acciughe • Olive Nere Snocciolate • Capperi Sotto Sale • Olio di Oliva Extravergine • Pomodorini Freschi • Peperoncino Fresco Piccante • Mazzettino di Prezzemolo • Aglio • Sale • Pepe Nero • Zenzero in Polvere

/400 di troccoli • di baccalá giá ammollato • pomodorini ciliegino o in barattolo • olio evo • d'aglio • olive taggiasche • capperi • Peperoncino piccante • d'acciuga sott'olio • Sale • prezzemolo e origano q.b.,una spolverata • Per i troccoli a mano, 400 gr di semola di grano duro •

Pomodorini del Vesuvio • Olio e.v.o • Sale • Origano • Basilico • Olive bianche all'acqua • Olive di Gaeta • Capperi • Aglio • Spaghetti di Gragnano

pasta (io mezze penne) • pelati passati o polpa di pomodoro • manciatina di olive di Gaeta o comunque nere o viola • capperi • Prezzemolo e/o basilico e/o origano (io basilico) • cipolla • peperoncino sott'olio o fresco a piacere • Olio oliva extravergine

penne rigate o pasta lunga • Olio EVO • Cipollotto fresco o mezza cipolla • o 5 filetti di acciuga • capperi • decina di pomodorini (oppure un po’ di salsa) • quindicina di olive verdi • Sale, origano e peperoncino

spaghetti • pomodorini • manciata di capperi • manciata di olive nere • acciughe sott'olio • Aglio • Olio d'oliva extravergine • Peperoncino

Spaghetti Integrali • Olive Nere Snocciolate • Olio di Oliva Extravergine • Cipolla • Aglio • Pepe Nero • Barattolo di Pelati • Capperi Sotto Sale • Mazzettino di Prezzemolo • Mazzettino di Basilico

lampredotto • Cipolla bianca • Aglio • sedano • carota • Capperi • olive taggiasche • Basilco • vino rosso • brodo di manzo(meglio se avete del brodo di cottura del lampredotto) • pancetta a cubetti • passata di pomodoro •

spaghetti • pomodorini • alici sotto sale • Peperoncino • aglio • Olive nere • manciata di capperi • Basilico

patate di montagna • farina 0 • Sale • noce moscata • passata di pomodoro • olive nere snocciolate • d'aglio • peperoncino • mandorle non pelate • Olio evo • Parmigiano per finire

Linguine • Capperi Sotto Sale • Olive Nere Snocciolate • Olio d’Oliva Extravergine • Aglio • Sale • Pepe Nero • Pachini

pasta Paccheri • tonno da 80g • oliva nere denocciolate • Capperi quanto basta • pomodorini • Aglio • concentrato di pomodoro • Olio extra vergine di oliva • Mezzo bicchiere di vino bianco

Spaghetti • Pomodori da sugo • Olive nere denocciolate di Gaeta • capperi sotto sale • d’aglio • Peperoncino • Prezzemolo • Sale • Olio evo • acciughine sott'olio

spaghetti • capperi dissalati • lattina olive o nere o verdi denocciolate • lattina passata di pomodoro • o 2 spicchi d' Aglio • alici • Prezzemolo tritato • olio extravergine d'oliva • sale • pepe

Pomodorini ciliegini • Olive verdi • Olive nere • Capperi dissalati • Aglio • Olio extravergine d'oliva • Sale e pepe

petto di pollo • pomodorini • olive nere • capperi • Origano • Sale • Farina • Olio extra vergine di oliva

calamarata di kamut • passata a pezzettoni o dei pomodori freschi • Acciughe • Aglio • Capperi • Olive taggiasche • Sale • Peperoncino • Origano q b

Gr.400 di linguine di grano duro decorticato a pietra • Gr.600 di pomodorino datterino • Olive taggiasche • Capperi • peperoncino verde • alici • d'aglio • origano in foglie q.b • olio evo

pasta integrale gr. 400 (spaghetti o pennette) oppure spaghetti di farro • pomodori datterino (sono più dolci e morbidi) n°30/40 dipende dalla grandezza • acciughe sottolio • capperi sottaceto 2 cucchiai strizzate e tagliuzzate • olive taggiasche 3 cucchiai,oppure quelle nere di Gaeta (due cucchiai) • prezzemolo tritato 3 cucchiai alla fine cottura • uno o due spicchi d'aglio tagliati a metà • niente sale • poco olio evo • mezzo peperoncino,oppure olio di oliva al peperoncino sui piatti