Spaghetti alla puttanesca

Quando i pomodorini sono maturi, ti regalano sempre un buon sugo.
Spaghetti alla puttanesca
Quando i pomodorini sono maturi, ti regalano sempre un buon sugo.
Istruzioni per cucinare
- 1
Facciamo soffriggere l'olio con peperoncino, alcune acciughe e aglio in camicia. Nel frattempo faremo bollire l'acqua per la pasta in una pentola.
- 2
Poco dopo aggiungiamo anche i capperi e le olive
- 3
Poi aggiungeremo i pomodorini e faremo insaporire il tutto. Quando l'acqua starà bollendo, calare gli spaghetti.
- 4
Quando i pomodorini inizieranno ad appassire aggiungiamo l'acqua di cottura della pasta così si cucina il tutto e si formerà una cremina
- 5
Togliere l'aglio e a metà cottura degli spaghetti, spostarli dalla pentola alla padella per terminare la cottura risottando. Assaggiare di sale, aspettare che la pasta sia cotta e se dovuto, aggiungere il sale.
- 6
Impattare a piacimento e Buon appetito
Keywords
Ricette simili
Altre ricette consigliate









Commenti