Sedano cipolla

pollo intero (1 kg circa), alloro, carote, sedano, cipolla grande, Sale, riso carnaroli, salvia, burro, parmigiano o grana, Pepe nero, Olio evo

sedani rigati, fagioli rossi lessati, cipolla, carote, pomodorini, zucchina, pressa di curry, salsa di soia, d’olio extravergine, Sale iodato, Pepe

farina di semola rimacinata, farina 0, g lievito di birra, curcuma, Pepe di Sichuan macinato, acqua, Mezzo cucchiaio di sale, olio extravergine di oliva, passata di pomodoro, peperoni di colore diverso, sedano qb, Foglioline di menta fresca

Lenticchie Gialle Decorticate, Cipolla Rossa piccola, Olio EVO, Sale, Pepe Nero Macinato, Sedano

straccetti di soia, acqua, timo, salvia, spicchietto cipolla rossa, olio extravergine d'oliva, aglio in polvere, sale, sedano, cipollotto piccolo, datteri denocciolati, arachidi sgusciate (non salate)

sgombri, olio evo, aromi freschi (timo, origano, rosmarino), pepe, lime, granella di pistacchi, mele verdi granny smith, ravanelli, sedano bianco, xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx, Per la crema:, mirtilli

fagioli borlotti bolliti o confezionati in barattolo/scatola, feta, pomodori maturi, sedano, le foglie chiare possibilmente abbondanti, insalata iceberg, poca, cipolla di Tropea o cipolla dolce, olive taggiasche denocciolate sott’olio, sale, olio e aceto buono

pasta formato "sedani", carota, sedano, cipolla, d'aglio, prezzemolo, alloro, peperoncino rosso piccante, conserva di pomodoro, pecorino grattugiato, d'olio evo, sale

Fusi di pollo arrosto, pomodorini, alloro, brodo vegetale, pepe, cipolla grande, olio, foglie di basilico, Per il brodo vegetale, carota, sedano, cipolla

zucca pulita (io preferisco la delica), sedano, cipolla dorata, dado vegetale, Pane raffermo, Sale, Olio evo

patate, zucchine chiare, cipolle rossa grande, sedano, carote, cavolo nero, d'aglio, Basilico, brodo vegetale, Rosmarino, olio evo (per soffriggere), olio evo (per condire)

cipolle bianche, d'aglio, noce di burro, brodo di carne, Sale, farina, Per il brodo:, Mezza gallina,500g polpa di manzo e 300g ossa di bovino, carota 1cipolla 1costa di sedano, d'acqua

pasta, cipolle rosse di Tropea, olio evo, sedano, q.b.sale e pepe, spolverata di grana o parmigiano grattugiato

pasta secca per lasagne, parmigiano, besciamella, formaggio a pasta molle, carota, cipolla, sedano, d’aglio, carne trita di manzo, carne trita di maiale, salsiccia, Olio d’oliva

cous cous, zafferano, zucchina, carota, sedano, basilico, pomodorini, tonno sott’olio, limone, quanto basta olio extravergine d’oliva, quanto basta sale, quanto basta pepe rosa

pasta, carne macinata

Per cottura polpo, polpo di circa 1,2 Kg, cipolla, sedano, alloro, xxxxxxxxxxx, cipolla di Tropea, aceto, olive taggiasche, d'aglio, rosmarino, datterini gialli

Cipolla, Aglio, Peperone, Melanzana, Patata, Pomodori San Marzano, Olio e.v.o, Prezzemolo, Basilico, Sedano, Sale, Origano

Per il corallo:, acqua, fecola (più ne mettete e più i buchi saranno piccoli), olio di semi, Per il colore potete usare curcuma, zafferano, nero di seppia, ecc. io invece io ho usato il cacao, xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx, Panzanella:, Per le quantità regolatevi come da gusto, Pane raffermo, o 2 cipolla rossa di Tropea), Pomodoro lungo da insalata, sedano q.b

Riso Carnaroli, Pancetta Affumicata a Dadini, Parmigiano Grattugiato, Mazzettino di Prezzemolo

Riso Carnaroli, Funghi Pleurotus, Vino Bianco, Cipolla di Tropea

Riso Carnaroli, Funghi Galletti, Parmigiano Grattugiato, Vino Bianco, Noce di Burro, Aglio

sedano tenero, carote, cipolla grossa bionda, Olio evo, Tritatutto, Formine per cubetti di ghiaccio

ceci, mazzo di spinaci1 cipolla, carota, sedano, acqua, sale e pepe, Oli d'oliva extravergine

gnocchi di patate, ragù di carne, mozzarella (ben scolata e tagliata a cubetti), parmigiano grattugiato, Burro per la superficie, olio extravergine d’oliva, cipolla, carota, sedano, carne macinata (mista o a piacere), Sale e pepe, tagliere con coltello

pasta conchiglioni, macinato di maiale, carota, sedano, cipolla, vino bianco, passata di pomodoro, mozzarella, formaggio grattugiato, Burro - sale - pepe

Conchiglie (pasta), Macinato misto manzo e maiale, Formaggio grattugiato, Brodo vegetale (2.5l per cuocere la pasta ed il resto per cuocere il macinato), vino bianco per sfumare, Sedano, Carota, Cipolla, Olio extravergine di oliva, Sale, Pepe

Pasta Mista, Parmigiano Grattugiato, Pomodori Grandi, Fondina

Riso Carnaroli, Funghi Champignon, Pecorino Crotonese Grattugiato, Fresco