Canederli ripassati in padella 1 con crema di formaggio di malga
#calendariofebbraio
#canederli
I canederli dopo cotti durano in frigorifero alcuni giorni e possono anche essere congelati. Si possono riscaldare nel microonde oppure con un bagno in brodo bollente.
Poi per un sicuro successo vanno saltati nel burro in padella e conditi a piacere.
Canederli ripassati in padella 1 con crema di formaggio di malga
#calendariofebbraio
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I canederli dopo cotti durano in frigorifero alcuni giorni e possono anche essere congelati. Si possono riscaldare nel microonde oppure con un bagno in brodo bollente.
Poi per un sicuro successo vanno saltati nel burro in padella e conditi a piacere.
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Per i canederli vedere la mia ricetta.
- 2
Scaldare i canederli già cotti nel microonde per alcuni minuti oppure tuffateli nel brodo bollente per un paio di minuti, poi sciogliere il burro in padella e soffriggere i canederli fino a far prendere una bella crosticina dorata.
- 3
Per la crema di formaggio mettere il formaggio grattugiato in una ciotola ed aggiunger il latte caldo mescolando con cura (non superare i 50° altrimenti il formaggio si separa in parte grassa e liquido rovinando irreparabilmente la salsa). Impiattare i canederli ben caldi coperti con la crema di formaggio.
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