Frittata di Spinaci in Vasocottura
La frittata di spinaci in vasocottura, ispirata dall’omonima ricetta di Rosella Errante, è un piatto che cuoce in 4 minuti, grazie al vapore creato la frittata rimarrà molto soffice, basta avere l’accortezza di cuocerla a metà della potenza del vostro microonde.
Questo perché le microonde sugli alimenti come le uova e i latticini agisce velocemente.
Facendo cuocere la frittata per 4 minuti, potremo conservarla per una settimana in frigo, grazie al sottovuoto, poi basta rimettere il vasetto nel microonde senza i gancetti per un paio di minuti per poter rimuovere il sottovuoto, togliere la guarnizione tirando la linguetta e servirla calda.
Frittata di Spinaci in Vasocottura
La frittata di spinaci in vasocottura, ispirata dall’omonima ricetta di Rosella Errante, è un piatto che cuoce in 4 minuti, grazie al vapore creato la frittata rimarrà molto soffice, basta avere l’accortezza di cuocerla a metà della potenza del vostro microonde.
Questo perché le microonde sugli alimenti come le uova e i latticini agisce velocemente.
Facendo cuocere la frittata per 4 minuti, potremo conservarla per una settimana in frigo, grazie al sottovuoto, poi basta rimettere il vasetto nel microonde senza i gancetti per un paio di minuti per poter rimuovere il sottovuoto, togliere la guarnizione tirando la linguetta e servirla calda.
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Versare gli spinaci congelati in un padellino e cuocerli per 10 minuti, o usando una ciotola di vetro nel microonde per i minuti suggeriti sulla confezione.
- 2
Fuori fuoco aggiungere le uova e il parmigiano
- 3
Salare e Pepare e amalgamare il tutto
- 4
Distribuire il composto nei due vasetti unti con l’olio evo, chiuderli con la guarnizione e i gancetti
- 5
Mettere a cuocere un vasetto alla volta in microonde per 4 minuti a 350 W
- 6
Lasciar riposare 15 minuti e cuocere il secondo vasetto
- 7
Poi basta sganciare i tappi e rimuovere le guarnizioni e la frittata di spinaci, una nuvola leggera di sapore, è pronta per essere degustata.
- 8
Altrimenti potete conservarli in frigo per 1 settimana.
- 9
Se vuoi provare a replicare la ricetta e sei alla prima esperienza, ti consiglio di leggere prima le istruzioni che trovi in un mio post in Cookpad "Vasocottura in Microonde", dove troverai tutte le informazioni necessarie per cucinare con questo metodo innovativo. http://bit.do/vasocottura
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