Waffles della nonna !!
Questa mattina ho fatto un salto nei ricordi.
Quando mia nonna ci preparava i waffles .
Li ho preparati per i miei figli raccontando alcuni aneddoti della mia infanzia in belgio.
Waffles della nonna !!
Questa mattina ho fatto un salto nei ricordi.
Quando mia nonna ci preparava i waffles .
Li ho preparati per i miei figli raccontando alcuni aneddoti della mia infanzia in belgio.
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Sciogliere il burro (qualche secondi in microonde)
- 2
Dividere gli albumi dai tuorli. Montare l'albume a neve fissa e riporre in frigo.
- 3
In una ciotola mettere i tuorli insieme allo zucchero e la vanillina e lavorarli con la frusta (anche elettrica).aggiungere poco alla volta la farina e il lievito setacciati.incorporare a filo il latte é il burro (il burro lo versato poco alla volta nel latte)per evitare di scaldare l'impasto.in fine l'albume poco alla volta.nel frattempo scaldare la piastra
- 4
Una volta pronta la piastra mettere un po d'impasto con l'aiuto di un mestolo al centro della piastra e chiudere seguire i tempi di cottura scritta sul libretto istruzioni.
- 5
Pronti i waffle metterli in un contenitore (se non consumati subito) per tenerli morbidi.
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