Torta di nocciole e mele

Quando piace cucinare sia il dolce che il salato, non c'è orario né il caldo che ci può far smettere di farlo!!😉

Quando piace cucinare sia il dolce che il salato, non c'è orario né il caldo che ci può far smettere di farlo!!😉

Salvata

Ingredienti

Salvata

1

Tostare le nocciole con la buccia in forno. Dopo averle tostate, strofinatele con le mani. Metteteli in recipiente e lasciarli un po' in frizer per farli indurire in modo che quando li frullate rimangano in polvere e non emettono olio.
2

Sbucciare le mele. Dividi le uova in due recipienti, montate l'albume e nell'altro recipiente mettere lo zucchero con il burro, farlo diventare schiumoso e mettere a uno a uno i tuorli. Poi versare la farina di nocciole setacciata con quella di farina 00, um cucchiaino di vaniglia e con la spatola versare l'albume montato dall"alto in basso.
3

Nel frattempo mettete a cuocere le mele tagliati a pezzettoni, con il succo di limone, un cucchiaio di zucchero di canna e di cannella.
4

Procedete mettendo le mele
5

Prendere una teglia coperta da carta da forno e versare l'impasto. Infornare per 35/40 minuti.