Cicerchie in insalata
mserino @cook_17588456
Un modo per gustare anche in estate questi tipici legumi del centro sud (in particolare dei Campi Flegrei Campani)
Cicerchie in insalata
Un modo per gustare anche in estate questi tipici legumi del centro sud (in particolare dei Campi Flegrei Campani)
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Mettere le cicerchie a mollo per 24 ore cambiando due volte l'acqua
- 2
Scolarle e cuocerle partendo da acqua fredda per due ore circa o per 1/2 ora in pentola pressione
- 3
Una volta cotte e raffreddate le cicerchie preparate l'insalata aggiungendovi tutti gli ingredienti ridotti a dadini
- 4
Condire a piacere e servire fresco
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