Polpette gluten free (recupero avanzi)
In cucina non amo buttare nulla, per cui cerco sempre un modo alternativo di utilizzare gli avanzi. Avevo avanzi di plumcake e petto di pollo! Li ho riciclati per queste golose polpette! E voi siete ricicloni come me?
Polpette gluten free (recupero avanzi)
In cucina non amo buttare nulla, per cui cerco sempre un modo alternativo di utilizzare gli avanzi. Avevo avanzi di plumcake e petto di pollo! Li ho riciclati per queste golose polpette! E voi siete ricicloni come me?
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Ho preparato un delizioso plumecake salato con spinaci, prendendo spunto dalla ricetta di Maria Cerulli.Dai un'occhiata a questa deliziosa ricetta: Plumcake salato con le bietole https://cookpad.wasmer.app/it/ricette/9483737-plumcake-salato-con-le-bietole?token=faULaP5kruNJmQsuj5mpWMmuNe ho avanzate delle fette, così ho pensato di utilizzarle per la base delle mie polpette.
- 2
In una ciotola sbriciolate le fette di plumecake e versate il latte di soia per ammorbidire. Tagliate a dadini il pollo grigliato (avanzi della cena del giorno prima) e frullateli. Unite tutto al composto di latte e plumecake, aggiungete l'uovo.
- 3
Se necessario, mettete qualche cucchiaio di preparato per impanare nel composto, formate delle palline e passatele nel preparato per celiaci.
- 4
Potete friggere le vostre polpette oppure cuocerle al forno. Io le ho cucinate in forno statico a 180° per circa 15/20 minuti.
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