Un ricetta di facile e rapida preparazione grazie alla Vasocottura al microonde.Dei cubettini di patate con un leggero ragù di gamberi e pancetta pronto in 6 minuti.Il riposo dopo la cottura permetterà al vasetto di creare il sottovuoto che permetterà la conservazione della pietanza fino ad un settimana in frigo. Poi basterà rimuovere i gancetti e rimettere al microonde il vasetto per 2/3 minuti per assaporare l ricetta come appena fatta. Si consiglia lasciare il vasetto fuori frigo 5/10 minuti prima di passarlo al microonde per evitare lo choc termico.#dispensadigennaio

Pollo e patate in Vasocottura al microonde, cotto nel vasetto in soli 6 minuti e preparato con ingredienti molto semplici che abbiamo sempre in casa, aglio, olio evo, pollo, peperoni, patate e rosmarino, un goccio di vino bianco e la ricetta del pollo e patate in vasocottura è pronta.Questa ricetta è stata ispirata da Pollo e Patate di Rosella Errante.Grazie al sottovuoto, che crea questa tecnica di cottura, ci permette di avere disponibile un buon piatto di pollo e patate come appena fatto, anche dopo una settimana. Per realizzare questa ricetta ho usato del petto di pollo a cubetti che avevo in frigorifero, ma si possono usare anche altre parti come le cosce di pollo o sopracosce disossate che rendono ancora più succulenta questa ricetta.

Oggi propongo ancora una ricetta della Rosella Errante, la vera promotrice del metodo della Vasocottura al microonde da quasi 5 anni. Come sempre cerco di adattare la ricetta ai miei gusti modificando qualche ingrediente, ma non cambia la tecnica e i tempi di cottura. Abbiamo sostituito la pasta con le patate, per mangiare un carboidrato più naturale. Restano inalterati gli altri ingredienti di una ricetta che ad Amatrice é nata per andare in tutto il mondo.

Un piatto tipico per questa stagione, la Polenta con Funghi e Salsiccia, ma con la tecnica della Vasocottura in Microonde. Ho usato la Farina per Polenta espressa Valsugana che più si presta a questa tecnica di cottura.Volendo completare questo piatto unico si può preparare a parte un ragù di funghi, cotto sempre con la Vasocottura al Microonde. (Vedi QUI su Cookpad la mia ricetta del Ragù di Funghi e Salsiccia in Vasocottura)

Una succulento contorno o condimento per una pasta, il contenuto di questo vasetto composto da peperoni, broccoli, acciughe, capperi e olive, il tutto cotto con la Vasocottura al microonde in 5 minuti.

Ho voluto utilizzare la tecnica della Vasocottura al Microonde per cuocere la ricetta della "La Pasticcioneria di Giusy", per provare questa deliziosa Millefoglie di Zucca al Gorgonzola e Mozzarella in maniera rapida.#vasocottura

Un contorno delicato da preparare in 10 minuti con la Vasocottura al microonde.Si possono aggiungere o sostituire alcune delle verdure utilizzate, creando una ratatuille. Preparare un mix di verdure in vasocottura è una scelta sana per gustare il meglio che possono offrirci. La tecnica della cottura in vaso permette infatti di preservare tutte le proprietà organolettiche delle verdure e di cuocerle senza eccessivi grassi. Questo metodo esalta anche i sapori, i colori e i profumi, quando apri il vasetto, senti tutto un mondo di gusti.

Un piatto unico ideale in questa stagione fredda ed umida, una sorta di zuppa asciutta con riso perlato, castagne, patate e funghi, ricco di consistenze e sapori che accarezzano il palato. Cotta con la tecnica della Vasocottura al microonde pronta in pochi minuti e può essere conservata sottovuoto in frigorifero.#vasocotturaalmicroonde

Un piatto unico delizioso, il sapore della pancetta che affumica la carne e le patate in Vasocottura è unico. Bastano davvero pochi minuti per degustare in qualsiasi momento questo piatto che può essere preparato con antecedenza poi gustandolo anche qualche giorno dopo, scaldandolo 3 minuti al microonde.Vivendo in Belgio, ho utilizzato come carne della Carbonade magra, una patata rossa, del rosmarino e un cucchiaino di pesto, innaffiando il tutto con del buon Chardonnay.Grazie alla Vasocottura al microonde, tecnica che ho acquisito studiando le mille ricette e suggerimenti di Rosella Errante, oggi non ne posso più fare a meno ed finendo di mangiare panini nella pausa pranzo al lavoro. Oltre ad essere pratica, la Vasocottura ti permette di consumare pietanze che contengono tutti i componenti nutritivi conservati nel vasetto senza dispersione nell’aria o nella padella.Ma andiamo alla preparazione della ricetta.

Una semplice e rapida ricetta da preparare in meno di 10 minuti grazie alla Vasocottura al Microonde. Una cottura al vino bianco che puo' essere accompagnato da un purè di patate, verdure cotte, con un riso basmati o integrale condito con il fondo di cottura del tacchino.#ilmiolibrodiricette#dispensadisettembre

Grazie alla tecnica della Vasocottura in Microonde vi propongo questa ricetta del Branzino con pomodorini e olive, innovativa e dalla cottura rapida, é fatta con il microonde, che creando un sottovuoto permette la conservazione in frigo dell’alimento anche per 1 settimana, mantenendo tutte le proprietà organolettiche nel vaso, così da avere sempre pronto un piatto completo pronto e da servire in appena 3 minuti, ponendo il vasetto senza ganci nel microonde.Da una ricetta di Rosella Errante#vasocottura

Una ricetta tradizionale preparata con un metodo moderno, come la Vasocottura al Microonde.Pasta e Ceci con l’aggiunta della pancetta affumicata, per dare un sapore più deciso.Bastano 6 minuti per preparare un buon piatto di pasta integrale che, grazie al sottovuoto che crea la Vasocottura, può essere degustato anche dopo una settimana con la fragranza e il gusto di un piatto appena preparato.