Broccoli, Patate Dolci e Coppa in Vasocottura
Una ricetta rapida, sostanziosa e salva cena. Può essere usata come contorno o come piatto unico con l’aggiunta di qualche cubetto di formaggio a freddo al momento di servirla.
Usando la Tecnica della Vasocottura in Microonde questa ricetta è pronta in 6 minuti e mentre apparecchiate la tavola riposerà il giusto tempo per poi degustarla ancora tiepida.
Broccoli, Patate Dolci e Coppa in Vasocottura
Una ricetta rapida, sostanziosa e salva cena. Può essere usata come contorno o come piatto unico con l’aggiunta di qualche cubetto di formaggio a freddo al momento di servirla.
Usando la Tecnica della Vasocottura in Microonde questa ricetta è pronta in 6 minuti e mentre apparecchiate la tavola riposerà il giusto tempo per poi degustarla ancora tiepida.
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
In un vasetto Weck da 500 ml ho messo 1 cucchiaio d’olio evo, l’aglio e lo scalogno a dadini
- 2
L’ho fatto soffriggere nel microonde senza coprirlo per 1 minuto a 750 Watt
- 3
Ho poi aggiunto la patata dolce pulita e tagliata a cubetti, un pizzico di sale e pepe
- 4
Poi ho aggiunto i ciuffetti di broccoli, cercando di spingerli fra i cubetti di patate, ancora un pizzico di sale, pepe, e 2 cucchiai di acqua
- 5
Per finire, dei “petali” di coppa di parma.
- 6
Ho chiuso il vasetto con il tappo, guarnizione e 4 gancetti, messo in microonde a 750 Watt per 6 minuti
- 7
Ho fatto riposare il vasetto per circa 15 minuti e gustato subito dopo
- 8
Se volete potete conservarlo in frigo fino a 7 giorni grazie al sottovuoto creatosi con la Vasocottura.
- 9
Se vuoi provare a replicare la ricetta e sei alla prima esperienza, ti consiglio di leggere prima le istruzioni che trovi in un mio post in Cookpad "Vasocottura in Microonde", dove troverai tutte le informazioni necessarie per cucinare con questo metodo innovativo. http://bit.do/vasocottura
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