Le frittelle di patate classiche sono facili da preparare. Bastano pochi ingredienti ed il successo è garantito. Si possono abbinare come contorno con salmone o con una grande porzione di salsa di mele. Le frittelle di patate sono veramente deliziose!Si preparano immergendo in olio bollente un impasto di patate schiacciate, cipolle tritate ma anche con farina e uova. Esistono molti tipi di frittelle di patate in tutto il mondo: salate con carne oppure con le verdure o delle erbe. Per i più golosi le frittelle di patate si possono abbinare anche ai dolci. In Italia esistono più varianti delle frittelle preparate usando i tuberi. Nel Trentino vi sono i Tortel, che possono essere sia dolci che salati. In Puglia ci sono le frittelle di patate alla tarantina con il pecorino. In Germania le frittelle con le patate si gustano sia salate che dolci. In quest'ultimo caso, possono essere insaporite con la salsa di mele. Anche nella Corea del Sud si trovano le frittelle di patate che prendono il nome di gamja-jeon mentre in India sono diffusi i “batata vada” ossia gnocchi di patate fritti. Insomma, a voi la scelta! #calendarioaprile #ricettedifiorellafiorenzoni #frittelledipatate #cookpaditalia

Ho trovato questa ricetta in un vecchio libro di cucina: queste frittelle si preparano con pochi ingredienti e in pochissimo tempo! Da provare!#carnevaleincucina

Queste frittelle mi ricordano la mia mamma quando le preparava con tanto amore al mio babbo che tornava dal lavoro... Sapore di casa...#calendarioluglio

Ero indecisa se intitolare la ricetta col suo vero nome dalle mie parti o dargliene uno più "educato" 😅😄Dalle mie parte li chiamiamo Cazzilli per distinguerli dalla croquettes che sono tonde.Sono, insieme alle arancine ed alle panelle, uno degli streetfoods principe della rosticceria siciliana, specialmente di quella occidentale.Sono un piatto semplice ma come sempre appetitosobe saporitissimo.#lacucinadimatilde#sfizisaporiti#sicilia

Gli involtini di erbette sono un secondo alternativo, gustoso e saporito.Per la ricetta devo ringraziare la carissima @flavia, nella mia versione ho sostituito le coste che non avevo con le erbette e inoltre ho fatto il sughino con l'aglio e il curry.A noi sono piaciuti tantissimo e voi cosa ne pensate?#cooksnapdinatale#dicembreincucina#lamiavariante

Le coste sono una delle verdure facilmente reperibili tutto l'anno. Queste sono le prime sono foglie non troppo grosse e molto tenere. Ricche di vitamine e di sali minerali. Si possono usare per numerose ricette, cuociono velocemente.

Dalla terza lezione sulla pasta d'autore che Flavia ha presentato è nata la mia ricetta del raviolo aperto, il ripieno è quello di un raviolo di magro con ricotta fresca ed erbette, nella pasta ho imprigionato alcune foglie di salvia ed ho condito con burro fuso.

Frittelle di zucchine morbide, dorate e gustose che si preparano in poco tempo basta mettere le zucchine tagliate a rondelle sotto sale, strizzarle bene e immergerle in una avvolgente pastella con uova. #svuotafrigo

Finalmente un po di sole, sembra che la primavera abbia fatto il suo ingressoQueste frittelle sono di una bontà irressistilibeLe ho chiamate nidi perché in cottura si sono formati dei nidi morbidi dentro e croccante fuori, una ricetta semplice da preparare in poco tempo con pochi ingredientiLe frittelle possono essere servite come antipasto, aperitivo o contorni#frigointeligente

Ho utilizzato le coste delle bietole per preparare un contorno con i baffi 😁.. leggere croccanti e saporite ..da provare assolutamente 😃

Il tortino con le erbette è un piatto davvero stuzzicante che potete servire sia come contorno che piatto unico.La ricetta è davvero di facile esecuzione e la si può prepare anche in anticipo

E tempo di carnevale🎭🎭 e queste frittelle sono davvero super golose, sofficissime e si preparano in pochissimo tempoServe solo un frustino a mano e in un baleno sono pronte😋😋😋😋#calendariodifebbraio