Fettuccine al profumo d’autunno
Amo la zucca ....,,,per non parlare dei funghi porcini....ho voluto provare ad unire queste prelibatezze in un piatto unico..,,aggiungendo un tocco di romanità pancetta affumicata e pecorino ..., da provare !!
Fettuccine al profumo d’autunno
Amo la zucca ....,,,per non parlare dei funghi porcini....ho voluto provare ad unire queste prelibatezze in un piatto unico..,,aggiungendo un tocco di romanità pancetta affumicata e pecorino ..., da provare !!
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Cuocere la zucca in acqua con la cipolla, salare. Quando sarà cotta (provare con una forchetta la cottura) frullare e creare una purea. In una padella rosolare la pancetta.
- 2
Pulire il fungo porcino, tagliarlo a fette...,, scaldare un padellino e scottarlo per 3/4 minuti per lato. Condirlo con olio, sale e prezzemolo
- 3
Cuocere le fettuccine in acqua bollente salata....condire le fettuccine con la zucca, la pancetta croccante., pecorino e terminare il piatto con i funghi porcini e prezzemolo 😉👍🏻
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