Biscotti dita della strega
Un dolcetto che a casa mia è ormai diventato un classico per Halloween 🎃👻
Sono i biscotti dita della strega fatti con pasta frolla e con mandorle usate come unghie e attaccate alla frolla grazie ad una confettura di colore rosso che simula il sangue ...spaventosamente buoni
Biscotti dita della strega
Un dolcetto che a casa mia è ormai diventato un classico per Halloween 🎃👻
Sono i biscotti dita della strega fatti con pasta frolla e con mandorle usate come unghie e attaccate alla frolla grazie ad una confettura di colore rosso che simula il sangue ...spaventosamente buoni
Istruzioni per cucinare
- 1
Fare la sabbiatura con farina e burro tagliato a pezzetti (cioè stofinare tra le mani la farina con il burro,ottenendo così una sorta di sabbia) aggiungere lo zucchero e il resto degli ingredienti. Impastare velocemente il tutto,non serve il riposo in frigo.
- 2
Dividere l'impasto a metà, una parte da tenere al naturale, l'altra metà da colorare con una piccolissima quantità di colore verde.
- 3
Formare dei bastoncini di circa 20 -22 gr l'uno e lunghi 10 -12 cm.
- 4
Appoggiare una mandorla schiacciando leggermente su un estremità, lasciando l'impronta. Togliere la mandorla e mettere un leggero velo di confettura,rimettere sopra la mandorla sbucciata sui bastoncini lasciati al naturale, mentre le mandorle con la buccia si mettono sui bastoncini colorati di verde.
- 5
Sagomare ora i bastoncini formando le nocche delle dita,assottigliando prima e dopo,e rigandole con un coltello a lama piatta. Cuocere in forno già caldo statico a 180 gradi per 16-18 minuti.
Cooksnap
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